|
식품 기술연구소 설립
1987.05.01. 서울 필동 소재 `김치박물관' 인수(전통 식문화 계승사업 개시)
1986.10.01. `건강보조식품 판매사업부'를 `㈜ PDC'로 독립 법인화
(독립법인체제 구축 개시)
1986.09.20. 한국산업연구원 지정 `유
|
|
|
한국전통음식인 한식의 판매외형으로 볼 때 이 산업의 성장과 더불어 한식분야 역시 꾸준한 성장을 보여줄 것으로 전망된다. 국내에서도 전통음식을 패스트 푸드화하여 성공한 사례는 여러 곳이 있다. 대표적인 예가 (주)농원식품의 놀부보
|
|
|
한국 관련 상품 판매 호조
최근 소주, 김치, 고추장 등 전통식품의 일본 수출량이 한류 열풍을 타고 증가.
겨울연가의 촬영지인 남이섬과 산소주 강릉공장을 일본 방송단이 취재해 간 이후 주문량 증가.
→ 결론적으로 욘사마가 한국의 인
|
|
|
한국전통음식의 특징은 재료자체가 갖고 있는 순수한 맛을 살려내는데 그 특징이 있다고 할 수 있다. 한과의 대표라 할 수 있는 약과와 유과는 전분성 식품인 쌀과 밀에 단백질과 지방 식품을 혼합한 것으로 ‘오주행문장선산고’와 지봉유
|
|
|
식품, 즉 빨간 토마토, 초록색 오이, 당근 등을 곁들이는 것이 좋으나 유아는 손의 움직임이 미숙하고 서투르기 때문에 손가락으로 집을 수 있도록 이들 야채와 과일을 먹기 좋게 잘라 주는 것이 좋다. 또한 어린이는 대충 준비한 음식과 정성
|
|
|
한국농업전문학교에서 3년 과정으로 농업전문인력을 육성을 하고 있고, 209명의 농업전문지식을 갖춘 인재가 배출되어 우리 농가의 신선한 바람을 가져올 것으로 기대된다.
② 농업 지식정보화 사업의 추진
지식농업(Knowledge Agriculture)이란 농
|
|
|
한국지역사회생활과학회지. Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 로컬푸드 운동의 개요
1) 로컬푸드 운동의 등장배경
2) 로컬푸드 운동의 개념
3) 로컬푸드운동의 전개
4) 로컬푸드 운동의 방법과 효과
2. 자신이 거주하는 지역에 있는 ‘로컬푸드
|
|
|
.
전통한국조리2의 첫 레포트로 짧게나마 여러 가지의 것들을 생각 할 수 있었습니다. 1)검은깨
2)녹두
3)참깨
4)들깨
5)토란
6)마
7)연근
8)우엉
9)두릅
10)미나리
11)부추
12)고추
13)마늘
14)다시마
15)굴
16)해삼
17)전복
Report를 마치고
|
|
|
한국농촌경제연구원.
윤순덕·박공주·강경하, 2005, 노년기 농업노동의 사회복지비용 절감 효과 분석, 한국노년학회지, 제25권 제2호(게재예정).
이진영, 마을단위 농촌노인 활동 프로그램 탐색 - 노인생활지도마을 중심으로 -, 농업과학기술원
|
|
|
전통음식의 대부분은 발효식품이고 이 발효식품이야 말로 슬로우푸드였다. 하지만 지금은 패스트푸드가 대부분이다. 우리나라에는 슬로우푸드 운동이 이제 소개되고 있는 정도이다. 하지만 사람들의 관심은 많은 편이다. 이런 점에서 우리
|
|
메뉴펼치기
