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식품외식경제]‘신화콩’ 국산 나물콩의 신화 창조
- 이승현 기자, 2009.10.13
http://www.foodbank.co.kr/news/articleView.html?idxno=18641 - 목 차 -
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1) 전통적인 작물개량법
① 재래종 선발육종
② 교배육종과 돌연변이육종
2)
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한국의 주식 (쌀, 빵, 면) 비중 추이 : 1970~최근
(2) 한국의 대표적인 조리식품 소비 추이 : 2000~최근
(3) 한국의 맥주 생산량/소비량 추이 : 1970~최근
(4) 한국의 주요 맥주기업별 시장점유율 추이 : 1970~최근
(5) 한국의 주류 유통, 생산, 세금에 관
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식품
4) 함양효과 및 노화억제효과
5) 혈중에 있는 나쁜 콜레스테롤을 떨어드리는 효과
2. 배추김치 100g에 들어있는 영양소 함량
3. 김치의 유산균 관찰
4. 김치가 시어지는 이유
Ⅴ. 향토음식의 과학성
1. 추어탕
2. 육개장
3. 호박죽/ 호
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전통의상 치파오
Ⅱ. 중국의 전통가옥(주거문화)
1. 중국 전통가옥의 전형은 사합원(四合院)
2. 황토고원 지대의 동굴 주택 요동
3. 객가(客家)의 방어용 주택 토루(土樓)
Ⅲ. 중국의 사고방식(민족성)
1. 관습
2. 체면(面子)중시 사상
3.
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식품 리콜제 등 갖가지 아이디어 제도를 실시했다. 이렇게 한국 소비자의 마음을 이해하고 대처해 나가는 토종 기업에 비해 아시아 시장에 진출 경험이 짧은 월마트가 소비자에게 멀게 느껴질 수밖에 없었던 것이다.
월마트는 세계 1위인 대
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한국학교보건학회지 제16호』, 2009
이지영. 2012. 학교급식의 식단작성, 식품이용 및 조리법에 관한 연구. 관동대학교 석사학위논문.
신운식, 친환경농산물 사용 학교급식의 학부모 인식조사, 숙명여대 전통문화예술대학원, 2010.
교육과학기술
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한국경제< 딜로이트 투쉬 파트너 > 2006년 05월 08일 자
식품외식경제 인터넷신문 2007년 09월 12일 자
Ohmynews 2004년 08월 08일자
매일경제 2005년 04월 14일
한겨레신문 2007년 03월 07일
서비스마케팅 이유재 목 차
1. McDonald's 기업
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한국가족복지의 이해, 인간과복지
6. 장석암 외 공저(2006), 고령자를 위한 생활건강, 창지사
7. 권순형 외 공저(2003), 지역사회 영양학, 효일
8. 식품영양관련학과 협의회(2001), 최신 지역사회영양학, 효일
9. 장유경 외 공저(2001), 기초 지역사회영
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한국농촌사회학회, <농촌사회> 12(1).
Shiva, Vandana, 2000, Stolen Harvest: The Hijacking of Global Food Supply, 류지한 옮김, 2003, 「누가 세계를 약탈하는가」, 울력.
Petrini Carlo. 2001, \"Building the Ark\", Pp.1-4 in Solw food, edited by Petrini, Cralo et al.. . Chelsea Green Publi
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한국콘텐츠학회 논문지, 14(11), 1049-1060. 2023 푸드마케팅 기말시험과제
1. 식품 브랜드의 필요성을 생각하며, 다음의 각 문제에 대한 답안을 작성하시오.
1) ① 브랜드, ② 브랜드 이미지, ③ 브랜드 스토리텔링을 설명하시오.
2) 식품
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