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패밀리 레스토랑이나 패스트푸드, 그리고 베이커리도 있고 한식...그리고 피자, 마지막으로 커피가 있다. 이정도로 나누면 우리가 먹는 외식업체는 거의 다 정리가 되는것 같다. 패밀리 레스토랑은 수익을 많이내고 신메뉴도 많이 나오는 줄
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전문점에서 부대찌개 전문점, 삼겹살 전문점부터 한국식정식전문점까지 가장 보편적인 한식의 거의 모든 메뉴를 취급하고 있다.
(2) 시장 표적화 전략
시장들 중에서 기업이 표적하여 마케팅 활동을 수행함으로써 고객은 물론 기업에게 가장
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레스토랑, 기타 숙박업소 레스토랑, 소매점 내 음식판매점, 일반오락 및 스포츠시설, 이동식 식당, 자판기, 포장마차
4) 위탁급식의 출현
① 운영형태: 급식 업무 전체 또는 일부를 외부 급식 전문 업체와의 계약에 의해 운영
② 연혁
- 국내 19
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패밀리 레스토랑에 비하면 아주 저렴하다. 이는 서민들이 한식을 부담 없이 즐길 수 있도록 하기 위해서이다. 저렴한 가격만큼이나 놀부는 남김없이 퍼주는 서비스로도 유명하다. 놀부의 시작이었던 보쌈의 경우 당시로서는 싼 2,500원(1인분)
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우수성
2 - 5. 조미료의 영양적 우수성
☯ 한국 음식의 세계화 ☯
1. 가능성과 현 상황
2. 한국 음식 산업의 문제점
--- 세계화의 내적 장애 ---
--- 세계화의 외적 장애 ---
3. 미국의 Family Restaurant
세계화의 과제와 결론
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패밀리 레스토랑 ‘블랙스미스’ 역시 성공을 거두며 외식시장을 선도하는 등 프랜차이즈 사업을 전개해나가고 있다. 1. 서론
선정동기
기업소개
2. 본론
해외진출 환경 [PEST분석]
3. 본론
해외직접투자 과정 [4P] 및 성과
4. 결론
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한식을 제공하는 것을 중점으로 두고 있으며, 다채로운 메뉴와 함께 고유의 한식 문화를 현대적으로 재해석하는 방식을 채택하고 있다. 빕스는 패밀리 레스토랑 형식으로, 스테이크와 다양한 양식 메뉴를 전문으로 하여 고객들에게 풍부한
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한식업 성장 가능성은 무궁무진하다. 한식에 대한 맛과 이미지가 중국인들에게매우 긍정적으로 자리매김 하고 있으며, 현지에서의 경쟁업체도 미미한 수준이다.
우리는 이러한 중국시장에서 가장 한국적인 무기로 가장 깨끗하고, 가장 고급
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한식)의 표준화
3. 지속적 브랜드 확장(Brand extension) : 신제품 개발
4. 직원 제1주의(가맹점 포함)
5. 고객 위주 경영
6. 지식 경영 및 현장 중심 경영
7. 다양하고 적정한 제품가격
8. 철저한 직원 교육
9. 다양한 홍보
Ⅲ. 향
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한식당의 경우 음식뿐만 아니라 인테리어나 서비스까지 현지화가 필요하다. 미주나 유럽에 진출한 한식당의 경우 와인리스트, 흰 테이블 보 등 음식 이외에도 식당 평가 항목에 해당하는 사항 등을 고려하여야 한다.
음식의 맛에 있어도 반드
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