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사업 운영관리
1) 프랜차이저(Franchisor)란
2) 프랜차이지(Franchisee)란
3) 프랜차이즈창업 전개 분야
2. 프랜차이즈 가맹점 개설 상담 프로그램
Ⅴ. 프랜차이즈창업의 고려사항
Ⅵ. 프랜차이즈창업의 창업자자질
1. 창업자의 기본적인 자질
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패밀리레스토랑은 200여 매장에 이르고 연간 4000억원의 매출을 올리고 있다. 특히 외국산 패스트푸드는 1000개 매장에서 연간 8000억원의 매출이 발생돼 평균 로열티가 매출액의 5%에 해당하기 때문에, 매년 해외로 흘러 나가는 금액만도 600억원
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사업을 중심으로, 한국 사회 체육 학회지, 207-222. vol. 4.
중소기업연구원 (1995), 세계화의 경제적 의의와 중소기업정책 방향.
진성태, 김현수, 이종각, 이종길, 조성계, 최의창 (1994), 국민체력센터 마스터플랜, 한국체육과학연구원.
체육청소년부
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한식을 통해 세계 각국에 한국이라는 나라와 문화를 널리 알리고 좋은 인상을 남길 수 있다면 한식의 세계화도 곧 멀지 않을 것이다.
< 참 고 자 료 >
한식세계화 사업추진을 위한 공청회 자료집, 농수산물유통공사
박금순, 한식 세계화
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함께 태국음식의 입지를 높였다는 평가다.
나. 대표음식
(1) 1. 한식의 세계화 의의
2. 세계시장에서 한식의 위치 및 평가
3. 세계주요도시 사례
4. 한식의 해외 진출 사례
5. 한식의 세계화 제약요인
6. 한식이 나아가야할 방향
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한식당의 지속적인 품질 유지를 위한 평가도구 개발이 우선적으로 요구되어지는데, 해외 진출 외식기업을 포함하여 현지 운영 한식당에 대해 한국음식에 대한 생산, 유통, 가공, 포장, 수출, 세계화 등을 포함하는 종합적인 평가 도구가 필요
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한식
2) 한식의 세계화 가로막는 정부차원의 지원 및 표준화·체계화 부족
Ⅱ. 본론
1. 국내의 외국음식 성공사례 및 한식의 외국 성공사례
1) 국내의 외국음식 성공사례
(1) 차이니즈 레스토랑 ‘아시아 차우(Asia Chow)’
(2) 싱가포르 레
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사업계획
가. 사업의 개요
나. 원, 부자재 조달계획
다. 판매계획
라. 종업원 채용계획 및 조직도
3. 소요자금 및 조달계획
가. 소요자금
나. 자금조달 계획
4. 입지 및 상권분석
가. 입지계획
나. 상권분석
5. 시장현황
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한식(Korean Food)의 브랜드 가치
4. 외국 음식 브랜드 가치를 높이고 차별화한 사례
5. 한식(Korean Food)의 브랜드 가치를 높이고 차별화하기 위한 방안
1) 메뉴품질
2) 외국인만을 상대로 하는 외국인 전용 한식점
3) 한국 거주외국인 상대의
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위한 메뉴개발
양식으로 식사도 하지만 한식을 더 선호하는 노년층에게 아웃백의 메뉴들은 기름지고 부담을 느낄 수 있다. 아무래도 기름지고 느끼한 맛은 노년층의 매장 방문을 꺼리게 하는 가장 큰 요인으로 작용 할 수 있다고 판단했다.
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