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영양학적으로 균형잡힌 \'모범식\'으로 선정(\'04년 WHO)
* \'비빔밥, \'비빔국수\' 세계 최고의 기내식 선정(\'98년, \'96년, ITCA Mecury Award)
한식의 특징과 종류
한식 업체별 시장점유 및 매출현황
한식이 나아가야 할 방향과 마케팅
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한식세계화 인식에 관한 연구, 경희대학교 관광대학원 논문, 2010.
조현순, 한식의 세계화, 관광 상품화 전략에 관한 연구, 문명연지, 2009, 22호.
조흥윤, 한국 음식문화의 형성과 특징, 한국식생활문화학회지, 1998.
최지아, 미국에서 바라본 한
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현황
6. 외식산업 경영의 성공사례
1) BBQ
2) 뚜레쥬르
3) 맥도날드
7. 외식산업의 마케팅전략
1) 확실한 브랜드 이미지 확립
2) 코믹, 스포츠 광고의 제품 포지셔닝
3) 가격파괴의 저가 정책
4) 타임세이빙 및 간편성의 중식 개발
5) 전문메뉴
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마케팅 전략
4. SWOT 분석
5. 7P 분석
6. 경쟁사 비교 분석 - 밥이답이다, 본비빔밥
앞으로 해결해야할 과제
1. 식재료 유통체계 확립
2. 한식의 표준화 및 체계화
3. 한식 전문인력 양성
4. 우리 전통음식에 대한 재해석 필요
5. 상대에 대한
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및 기업소개
1. 산업의 역사, 식품 산업
2. CJ 기업 소개
Ⅱ. 식품 산업의 기업들과 마케팅 전략 특징
1. 식품 산업군 내의 다국적 기업들
2. 식품 산업 마케팅 전략의 특징
Ⅲ. 각 시장별 특성에 따른 CJ의 마케팅 전략
1. CJ의
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사업타당성 분석
4. 경쟁자 분석
1) 대기업 및 프랜차이즈 베이커리
2) 국내 유명 자영 베이커리 현황
5. 마케팅 전략
1) SWOT 전략
2) STP전략
3) 4P Mix 전략
6. 사업 추진전략
7. 재무관리 계획
1) 소요자금 및 조달계획
2) 매출계획
3) 추
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사용함으로써 구매자들을 끌어 모을 수 있는 중요한 요인으로 작용하였다. 1. 패밀리 레스토랑의 산업 현황
2. 내부경쟁
3. 각 패밀리 레스토랑의 성공 전략
4. 이동통신사와 외식업체 업무 제휴현황
5. 진입
6. 대체재, 보완재
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특징
※ 베니건스 ※ 정글짐 ※ 칠리스 ※ 토니로마스 ※마르쉐
3. 소비자 환경
Ⅱ.기업소개
1. TGI
2. 아웃백
Ⅲ. TGI 와 아웃백 내부환경분석
1. TGI
(1)SWOT분석
(2) 마케팅 믹스
2. 아웃백
(1)SWOT 분석
(2) 마케팅 믹스
Ⅳ. 가상기업의 STP전략
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소개
①VIPS
② CEO소개.
③ 회사연혁
④ 경영방침
2) VIPS 현황
① 업체별 점유율
② 매출현황
③ VIPS의 현재 위상(소비자 인식 및 태도)
④ VIPS의 현재 브랜드 규명
3) 마케팅 전략 및 성공발전 요인
3. 결 론
1) 문제점 및 발전방안
2) 결
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전략
(1) 원 할머니 브랜드 소개
(2) 놀부보쌈/원할머니 비교
5. 마케팅 전략
(1) 마케팅전략 놀부의 ‘브랜드네이밍
(2) 놀부보쌈 4p분석
1) Product
2) Price 남김없이 퍼 주어라
3) Promotion 기업 이미지 제고
4) Place 다양하게 펼쳐진 점포들
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