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항산화제로서 세포의 지용성 부분(세포막)에서만 활성산소 제거 작용을, 비타민 C는 세포의 수용성 부분(세포의 안과 밖)에서 활성산소를 제거한다. 반면 플라보노이드는 그 종류가 많으며 수용성과 지용성 또는 그 중간정도 되는 것 등 다양
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◎ Free radical의 정의
Free radical이란 화학적으로 최외각 전자궤도에
쌍을 이루고 있지 않는 전자를 지닌 원자나 분자를 의미.
이들은 쌍을 이루고 있지 않는 전자를 잃거나
혹은 주위로부터 전자 하나를 더 얻어, 보다 안정된 상태
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. 1. 현대인의 식이
1) 첨가제
2) 정제된 설탕과 전분류
3) 포화지방
4) 수소첨가된 기름
2. 치유기능이 있는 식품의 화학성분
1) 항산화제
2) 카로티노이드
3) 식물성 에스트로겐
4) 후라보노이드
5) 폴리페놀
6) 기타 건강증진 성분
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1. 정의
2. 활성산소가 되는 과정
3. 활성산소의 종류
4. 인체내에서 활성산소가 생성되는 기전
5. 체내 활성산소생성에 영향을 주는 요인들
6. 활성산소가 인체에 미치는 영향
7. 활성산소로 야기되는 질환
8. 항산화제
9.
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항산화제혁명 / 대한미디어 / 2001 / 제2장 프리라디칼
http://kin.naver.com/browse/db_detail.php?d1id=11&dir_id=110206&docid=297638
http://www.rooiboskorea.com/board.php?board_name=xsod1&seq=991 1. Purpose
2. Principle
1) SOD란?
2) 활성산소란?
3) 활성산소가 생기는 이유는?
4
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. 우듬지
손장락(2008). 활성산솨와항산화제-개정판.메디북스바이오메디컬 1. 활성산소란
2. 활성산소 발생 원인
3. 활성산소의 종류
4. 활성산소의 장점 및 단점
5. 활성산소를 없애는 방법
6. 활성산소 제거에 좋은 음식들
7. 참고문헌
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그리고 항산화제. 한국정체경락학회지, 2(1), 19-27. 1.
서론
2.
본론
1) 신체활동과 체력용어에 대한 설명
2) 신체활동의 이점에 대한 설명
3) 신체활동과 운동관련 위험요인에 대한 설명
4) 학습자의 의견
3.
결론
4.
참고문헌
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만들어져 자기자신의 혈관벽이나 조직,장기등을 공격하는 망나니짓을 한다. 1.활성산소
활성산소란
활성산소의 생성
활성산소의 양면성
활성산소의 종류
활성산소로 인해 생기는 질병들
2. 항산화제
항산화제란?
항산화제 종류
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의 역할을 할 수 있다.
2-3. 항산화제의 효과
1) 심혈관질환에서의 효과
1995년 국제생화학 심포지움에 의하면 동맥경화증을 일으키는 성분으로 프리라디칼에 의한 지질의 변질성분, 일부 포화지방산, 콜레스테롤을 꼽았다. 반대로 동맥경화증
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rol
5
octylgallate
6
γ-tocopherol
12
ascorbylpalmitate
4
BHA
9.5
BHA(0.01%)+BHT(0.01%)
12
BHT
6
∵ 항산화제의 작용효과는 항산화제의 종류뿐 만 아니라 유지의 종류 및 처리에도 의존되기 때문에 위의 표의 수치는 경향을 나타내줄 뿐이다.
▣ 항산화제 구조(p. 169-
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