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(5) 토마토가공품
(6) 포도주
(7) 치즈
(8) 버터
(9) 샐러드 오일
(10) 올리브 오일
(11) 마가린
(12) 쇼트닝
(13) 라드
2. 향신료란?
(1) 향신료의 역사
(2) 향신료의 의의
(3) 향신료의 분류
(4) 향신료와 허브의 종류
(5) 기타
Ⅲ. 결론
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수 있다 .
허브의 적절한 사용량은 ?
허브 특유의 향을 즐기는 사람이 아니라면 처음부터 많은 양의 허브를 넣지 않는다 . 음식에 허브를 너무 많이 넣으면 요리의 맛을 제대로 느낄 수 없을 뿐 아니라 허브 향에 익숙하지 않은 사람은 자칫 거
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에 향기와 색이 배어나면 바스 오일이 완성.
허브요리 : 치커리, 코리안더, 루발브, 보리지 등의 허브는 케이크 위에 올려서, 비질은 토마토스파게티나 샐러드에,세이지는 저민 고기로 만드는 요리에, 로즈마리는 닭고기나 쇠고기 등 육류요리
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허브산업엑스포도 함께 열린다. 허브는 인간에게 유용하고 특별한 식물의 대표적인 것으로 고대에는 `향과초`란 뜻으로 사용되었다고 하며, 현대에는 꽃과 종자, 줄기, 잎, 뿌리 등이 약, 요리, 향료, 살균, 살충 등에 사용되는 인간에게 유용
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한 허브티의 재료가 되며, 요리재료에도 많이
사용되는 편이다.
- 건조시켜도 향이 많이 줄지 않는 특성이 있어 말려
포프리로 이용하고 목욕제로도 사용
- 향주머니, 아로마테라피에도 사용한다.
6. 처방
- 치통이 있을 경우 입가심용으로 효
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허브의 이름이나 특징 등을 기록하고 액자로 만들면 된다.
꽃을 이용한 액자는 라벤더, 로즈, 보리지, 캐모마일, 말로우, 로즈 제라늄, 타임, 펜넬 등이 좋고, 잎을 이용한 액자는 레몬 밤, 야로우, 탄지, 펜넬, 히솝 등이 좋다.
2. 허브의 요리 활
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냄새를 제거하므로 요리에 매우 긴요하게 쓰인다고 한다. 또 입 안이 산뜻하며 소화도 도와준다.
그리고 집에서 키울 때 이 허브는 햇 1. 서론 - 나의입장과 생각
2. 본론 - 허브 소개
3. 결론 - 나의느낌간략하게설명
총11페이지
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허브 오믈렛, 허브 카나페, 크래커 카나페, 빵 카나페, 피클, 허브 마요네즈, 요구르트 등이 있다. 주의할 점은 허브를 처음 접하는 사람이 허브를 너무 많이 넣으면 오히려 이상한 맛을 느낀다고 한다. 처음에는 샐러드나 요리에 조금씩 첨가
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허브 오믈렛, 허브 카나페, 크래커 카나페, 빵 카나페, 피클, 허브 마요네즈, 요구르트 등이 있다. 주의할 점은 허브를 처음 접하는 사람이 허브를 너무 많이 넣으면 오히려 이상한 맛을 느낀다고 한다. 처음에는 샐러드나 요리에 조금씩 첨가
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허브힐즈, http://www.herbhillz.com/h_main/
- 에코프렌드, http://blog.naver.com/herbhillz01
- 홍도깨비 2012/04/24,
http://blog.naver.com/kbj7653?Redirect=Log&logNo=100156622183
- 안동 온뜨레피움, http://www.ontrepieum.com/
- 안동관광정보센터, http://www.tourandong.com/main.htm
- 경북일
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