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현대자동차의 힘 (명성 출판) - 진희정, 권용주 공저 (2006.03.10)
* 도요타 웨이 (새로운제안 출판) - 와카마츠 요시히토 지음, 우성주 옮김 (2007.01.15)
* 도요타 생산방식 (시대의 창 출판) - 정일구 지음 (2008.04.28) 서론
1. 주제를 정하게 된 계기
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대졸사원과 전입간부는 현장실습교육을 필수적으로 받게 되고, 직급별 교육은 점장ㆍ유니트 매니저ㆍ캡틴의 능력향상과정으로 나뉜다. 직능별 교육은 플로어, 키친, 플로어ㆍ키친의 호환교육으로 세분화되어 있으며, 외식전문가과정, 조리
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