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문화와 음주문화
1. 중국의 음주문화의 기원
2. 중국 술의 종류
3. 중국의 음주문화의 예절
4. 중국의 음주문화의 각 지역별 특징 및 목적
5. 중국인의 음주에 대한 생각
4. 생활수준 향상으로 인한 음식문화 변화
5. 서양음식의 중국유
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현대미술』, 사계절, 1999
2. 국립현대미술관, 『민중미술15년(1980-1994)』, 삶과 꿈, 1994
3. 서성록, 『한국의 현대미술』, 문예출판사, 1994.
4. 오광수, 『한국 현대미술의 미의식』, 도서출판 재원, 1995.
5. 이일 미술평론집, 『현대미술에서의 환원
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문화로, 특히 어패류를 날로 먹는 회(사시미) 요리가 발달하게 되었다. 이러한 일식의 경향은 재료의 담백한 맛을 최대한 살려 '먹는 즐거움'을 제공한다. 시각적인 일식 요리의 매력은 식재의 풍부한 계절 감각 때문이라 할 수 있다. 사계가
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문화로, 특히 어패류를 날로 먹는 회(사시미) 요리가 발달하게 되었다. 이러한 일식의 경향은 재료의 담백한 맛을 최대한 살려 '먹는 즐거움'을 제공한다. 시각적인 일식 요리의 매력은 식재의 풍부한 계절 감각 때문이라 할 수 있다. 사계가
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(11)1990년대
(12)현대
5.서양의 화장 문화사
(1)이집트
(2)그리스
(3)로마
(4)비잔틴
(5)중세중기(로마네스크)
(6)중세말기(고딕)
(7)르네상스
(8)바로크
(9)18C-로코코시대
(10)19C-근대(부흥시기)
(11)20C~현대
6.결론
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계승의 전통
(2) 一人一能과 가업 계승 전통에서 주는 교훈
본론 (2) : 일본 음식 문화의 변화(현대 중심으로)
1. 메이지 유신 이후의 일본 음식
2. 일본화된 서양 음식
3. 중국 요리의 대두
4. 전쟁 이후 (미국 음식의 보편화)
- 맺 음 말
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문화에 큰 영향을 끼치고 있다. 더구나 최근에는 샤부샤부 요리가 일종의 유행처럼 번져 웬만한 식당에서 샤부샤부를 맛볼 수 있게 되었다. 이러한 변화는 깨끗하고 담백한 맛을 선호하는 현대 한국인들의 기호를 반영하고 있어 앞으로도 일
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문화에 큰 영향을 끼치고 있다. 더구나 최근에는 샤부샤부 요리가 일종의 유행처럼 번져 웬만한 식당에서 샤부샤부를 맛볼 수 있게 되었다.이러한 변화는 깨끗하고 담백한 맛을 선호하는 현대 한국인들의 기호를 반영하고 있어 앞으로도 일
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:건강과 음식
한국생활과학회 ㆍ 심영 . Ⅰ. 보양음식
한,중,일 식생활차이
Ⅱ. 계절별 음식
봄, 여름, 가을, 겨울
Ⅲ. 체질과 음식
Ⅵ. 세계 3대진미
캐비어, 트뤼플, 푸아그라
Ⅴ. 五色향연
백, 황, 녹, 적, 흑
참고문헌
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문화적 의미: 현대 말레이시아에서의 말레이시아-중국 교류 문제와의 관련성을 중심으로」목포대학교 도서문화연구소 (2009)
개빈 멘지스 저 조행복 역『1421-중국, 세계를 발견하다』 사계절출판사 (2004) 1.정화는 누구인가
2.시대적 배경
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