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호텔과 레스토랑 기업의 성격상 서비스요원에 의한 행위가 서비스질의 핵심 평가 기준이 되므로 내부 고객인 종업원 만족이 기업이 선행해야 할 일 차적인 문제이다. 종업원의 만족 없이는 진정한 고객의 만족도 없기 때문이다. 즉, 일에 대
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고객 경험 사이클 분석을 통한 가치창출
(3) 가치창출 매트릭스를 통한 가치창출
3. 고객 가치 전달 과정
(1) 고객 가치 전달 시스템
4. 기업의 수익증대를 위한 고객 가치 창출 방안
5. 패밀리 레스토랑의 고객가치
Ⅲ. 결론
Ⅳ. 참고자료
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레스토랑의 홍보 효과를 이끌어 낼 수 있으며 유동인구가 확실히 보장된다.
3)성장성 및 위험 요소 분석
지역 내에 첫 브런치 레스토랑이므로 초기의 성장성은 높을 것이다. 지역 내 시장공급(브렌치 레스토랑)이 없으므로, 고객의 호기심과
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고객만족도순위
일반서비스업
메가박스(영화관)
인터파크(인터넷 쇼핑몰)
아웃백스테이크 하우스(패밀리 레스토랑)
SK텔레콤(이동전화 서비스)
삼성 에버랜드(종합레져시설)
서울삼성병원(종합병원)
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호스트), 파란색(서버)로 구별되는 유니폼의 경우 매우 청결하고 세련된 디자인을 고객에게 보임으로써 깔끔하고 깨끗한 이미지를 전달하고 있다.
즉,패밀리 레스토랑의 종사원 서비스와 서비스의 다양성에 대한 만족이 높을 수록 패밀리 레
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패밀리 레스토랑 이용객의 서비스 품질 속성에 대한 기대와만족 차이에 관한 연구”, 관광학연구 제 22권 제 1호 통권 26호 pp.78~97
김준형 (2004), “우리나라 외식산업의 발전 전략 연구", 경원대학교 석사학위 논문
김홍범, 허창(1998), “고객의
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호 특집기사] (에버랜드 역)
Thach. S. & Axinn. C. (1994). Patron assessments of amusement park attributes. Journal of
Travel Research, 32(3):51～60
ㆍ LG텔레콤 홈페이지 2001,2002(제10,11차) 한국산업의 고객만족도(KCSI)조사결과등..ㆍ조민호, 김난영, 노호정. “레스토랑
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고객에 대한 배려와 개별적인 관심을 뜻하는 공감성에 있어선 아웃 백(0.5) 베니건스(-2.85)로 큰 차이가 있음을 알 수 있다.
Ⅴ. 결론 및 논의
이상으로 SERVQUAL을 이용하여 국내 패밀리 레스토랑 중 인지도가 높은 두 곳 즉, 아웃백 스테이크 하우
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패밀리 레스토랑에 비해 가격이 저렴한 편이고, 또 그 가격에 비해 맛이 매우 뛰어나서 고객들의 만족도가 매우 높은 편이다.
메뉴 또한 매우 다양하다. 립, 스테이크, 샐러드, 피자, 치킨, 스파게티 등 다양한 메뉴가 준비되어 있고, 이러한
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Westbrook, R. A.(1980), "A Rating Scale for Measuring Product/Service Satisfaction," Journal of Marketing, (fall). I. 서 론
II. 이론적 배경
2.1 패밀리 레스토랑 선택 속성
2.2 시장세분화 및 포지셔닝마케팅 전략
2.3 고객만족과 재방문
III. 연구 설계 및 방법
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