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저장관리의 목적
3) 저장관리의 일반원칙
4) 저장방법
5) 식재료별 보관 및 방법
6) 저장 조리 방법
5. 식품의 재고관리
1) 재고관리란?
2) 재고관리의 목적
3) 재고량 조사
4) 재고관리 유형
6. HACCP
7. 트랜스 지방산
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호텔기업
1. 가치에 의거한 교육훈련과 환대가치간의 관계
2. 환대가치와 직무 관련 존중/직무에 관련된 자아존중/직무아노미/직무윤리/직무관여간의 관계
1) 환대가치와 직무 관련 존중간의 관계
2) 환대가치와 ‘직무에 관련된 자아존중
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사례
호텔, 리조트, 테마파크
01 CRM 마케팅이란?
02 호텔 CRM 사례
• 리츠 칼튼 호텔
• 제주 롯데 호텔
03 리조트 CRM 사례
• 대명 리조트
• 클럽메드 리조트
• 한화 리조트
04 테마파크 CRM 사례
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경영자는 고객만족 프로그램을 나머지 다섯 제품계열에도 확대하기로 결심하였고 그러한 일은 경험과 자신감을 바탕으로 훨씬 용이하게 추진될 것이다. 고객만족경영
1) 고객만족경영이란?
2)고객만족경영사례
①. 신라호텔
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경영자적(매니지리얼) 마케팅의 형성과 발전
Ⅳ. 마케팅의 결정요소
1. 가치(Value)
2. 희소성(Rareness)
3. 불완전한 모방성(Imperfect imitability)
4. 조직상의 특수성(Organizational specificity)
Ⅴ. 엔젤마케팅 사례
1. 사례 1
2. 사례 2
3. 사례 3
4. 사
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사례
- Promus Hotel Corporation & Carlson Hotel : 고객만족 보증 프로그램
- 디즈니사
- 리츠칼튼 Radar on Antenna up
- 메리엇 Rewards Program
- 이마트 Tab 카트
Part3. 경험에서 생각해보기 (성공&실패)
- 신라호텔
- 베니건스
- CGV
- 던킨
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전략에 좋은 사례가 될 수 있다. 두바이의 지식마을이 그러하듯이 우리나라의 인천 송도의 국제신도시나 제주도의 국제자유도시개발센터는 그들만의 특별함을 찾아야 할 것이고, 그것을 완벽히 실현해야만 국제무대에서 살아남을 수 있을
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전략 -하나투어 사례 연구-
별첨자료1
하나투어의 기업출장 관리 서비스 CATS - http://cats.hanatour.com/app/default.asp
해외 출장과 기업활동에 필요한 모든 여행서비스를 제공하여 경비절감의 혜택과 출장관리의 효율성을 증대시켜 주는 서비스이다.
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: 외식기업의 마케팅 성공사례에 대한 연구
구체적 내용 :
- 최소한 국내기업과 외국기업 3개 이상을 대상으로 하여야 함
- 기업별로 고객만족, 서비스품질 향상, 매출증대 등을 위한 전략과 방법을 구체적으로 설명하여야 함
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사례는 제품만을 마케팅으로 국한시킨 것이 아니라, 기업 전체의 일괄적인 정책으로 고객의 인식에 깊게 자리 잡을 수 있다는 교훈을 주고 있다.
<주요 참고문헌>
● 이희천 한진수 공저, 호텔마케팅의 이해, P24~25
● 정규엽 저자, Hotel
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