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호텔기업의 개요
2. 호텔산업의 목적
3. 호텔사업의 동기 및 기대효과
Ⅱ. 입지 조건
Ⅲ. 조직과 인력 계획
1. 조직도
2. 조직 및 인력 구성의 특징
3. 종업원 현황 및 충원 계획
4. 직원 교육 계획
Ⅳ. 호텔사업의 내용
1. 규모
2. 객실 영업
3. Marine E
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호텔정보 시스템의 실현과정
스타트
설치
원가부담금과
기준의 확립
경영층
교육/훈련
컨설턴트 자문
제안요청
시험 가동
조정상 협조
현장조사
실시
응용시 세부사항
호텔 매개변수
계속적인 운영
소프트웨어 세부사항
하드웨어 세부사
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양성하고 그들에게 실무능력을 배양하여 중추적으로 사회 모든 분야에서 화재로부터 인명과 재산을 보호할 수 있는 자율 방재 능력을 극대화하는데 최선을 다해야 할 것이다.y 1. 예방계획
2. 방어계획
3. 교육훈련계획
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호텔은 일찍부터 종업원 선발을 매우 중요하게 생각하였다. 리츠칼튼 호텔이 새로이 생각해 낸 종업원 선발방법은 개인별 특성을 고려한 충원(character trait recruiting) 방식이었다. 한 직무를 오랫동안 계속 맡아 온 직원들 중 최고의 성과를 내
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교육을 10~11월 중 실시한다고 16일 밝혔다. 수도권과 강원지역을 대상으로 진행되는 이번 교육은 지난 6~8월에 이어 실시되는 3, 4차 교육으로 기존 호텔·리조트 직무교육에서 ‘공정여행·관광시설’ 분야 신직무 교육으로까지 확대 실시된다.
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호텔 상호간 각각의 경영상 독립성은 유지한 채 상호 협력·재휴하여 경영의 효율성을 높이려는 형태를 말한다.
① 장 점
a. 경영상의 독자성을 유지할 수 있다.
b. 최소의 비용으로 공동선전, 원자재 구입, 교육 등을 실시할 수 있다.
c. 공동
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호텔 실현
교육-훈련을 통한 사원의 정예화
꼭 필요한 종업원만 남기기. 즉, 불필요한 인력배치는 더 이상 필요 없다. 물론 기계화, 무인자동화와 같은 시스템이 구축되다보면 많은 인원의 종업원의 필요성 자체가 자연히 없어지게 마련이다.
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호텔의 분류
1. 입지에 의한 구분
1) 메트로폴리탄 호텔
2) 시티 호텔
3) 다운타운 호텔
4) 서버반 호텔
5) 컨츄리 호텔
6) 에어포트 호텔
7) 씨포트 호텔
8) 터미널 호텔
2. 규모에 의한 구분
3. 숙박기일에 의한 구분
1) Transient Hotel or Commerc
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호텔경영학개론’. 백산출판사. 2001
- 김천중. ‘관광정보론’. 서울: 대왕사. 1998
- 미래서비스아카데미. ‘서비스 매너’. 서울: 새로미. 2005
- 이유재. ‘서비스마케팅’. 서울: 학현사. 2004
- 송성진, 김유희. ‘호텔회계’. 백산출판사. 2000
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교육훈련시켜야 한다. 미시마케팅에 관심을 가지고 주의를 기울이면서 수익률마케팅의 가능성을 개발하여 실현시켜야 할 것이다. 도전해야 될 일이 비록 거대하지만 잠재가능성은 무한대이기 때문이다.
제 5 장. 결 론
위와 같이 호텔의 객실
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