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호텔경영사(오정환, 기문사, 2000)
호텔식음료서비스실무(윤병국 외3, 학문사, 2001)
호텔개스트로노미원론(오정환, 기문사, 2000) 목차
Ⅰ. 서론
1. 호텔사업의 특성
Ⅱ. 본론
1. 호텔사업의 특성
2.호텔 경영조직의 여러
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호텔의 조직구조
▲ 워커힐호텔 ▲ 롯데호텔
Ⅳ. 결론
지금까지 호텔 기업경영의 조직유형과 부분별 업무범위에 대해 알아보았다.
호텔경영론을 배우면서 호텔 기업의 어떠한 조직원들을 이론적으로 배웠을 뿐 실제로 있는 호텔에는 어떤 식
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호텔경영론, 백산출판사
전원배, 호텔경영학개론, 백산출판사
임화순, 호텔경영학, 형설출판사 Ⅰ. 서 론
현대의 호텔경영조직
Ⅱ. 본 론
1. 호텔경영조직이란
2. 호텔경영조직에 따른 업무
A. 총지배인
B. 영업지배인
C. 관리
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조직이 일상적 활동에서 추구하는 결과이다. 호텔 기업의 업무적 목표는 생산성과 밀접한 관련이 있으며, 수익성, 시장점유율, 물적 자원의 획득, 혁신, 사회적 책임 등이 있다.
호텔 기업은 경영조직의 목표를 달성하기 위해서 계층의 설정
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기업의 글로벌 경영과 해외 기업매수전략, 국제무역 경영연구원, 1996.
김광호, 호텔전략적 제휴의 성공요인과 경영성과 연구, 경기대학교 대학원 박사학위 논문, 2006.
김영곤, 패러다임 전환기의 신조직 기술 : 전략적 제휴의 동기, 유형 및 경
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범위하게 실시함으로써 개별 호텔의 광고보다 효과가 큼.
- 단점
① 본부에 지불하는 가입비Royalty가 기업경영에 부담이 될 수 있음.
② 영업활동에 있어서 지역 특성에 적합한 독자적 상품의 개발에 어느 정도 제한을 받게 됨.
③ 가맹점은 본
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호텔기업의 경영비전 또는 전략내에서 전략적 제휴를 정확히 위치지우게 함(positioning)과 동시에 적절한 파트너를 선택하고, 그 파트너와 바람직한 조직운영이 될 수 있도록 높은 레벨의 매니지먼트가 요구된다. 아울러 전략적 제휴에서 진정
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경영론, 대왕사
관광호텔 노사관계의 안전성과 영향요인에 관한 실증적 연구
박강수 외 2인(2000), 호텔외식관광마케팅, 석정
송기헌, 한국관광호텔 종사원 교육훈련의 실증적 연구, 경기대학교 대학원 박사학위논문
원융희 외(1995), 호텔조직
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기업의 CRM 도입 사례
제 3 장 고객관계관리(CRM)을 구축한 호텔 사례 분석
1. La Mansion del Rio 호텔
2. W호텔
3. 메리어트 호텔
제 4 장 고객관계관리(CRM)의 문제점 및 발전방향
1. 고객관계관리(CRM)의 문제점
2. 고객관계관리(CRM) 발전방향
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호텔의 경영전략과 정보시스템의 활용이 경영성과에 미치는 영향에 관한 연구, 한국호텔경영학회, 호텔경영학연구, 8(1), 303-321
김진강, 우찬복(2002), 조직의 특성이 경영성과에 미치는 영향 -호텔기업의 CRM시스템 운용을 중심으로-, 대한관광
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