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Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 교육훈련의 개념
2. 교육훈련의 목적
3. 교육훈련의 중요성
4. 교육훈련의 과정
5. 교육훈련의 방법(직장외, 직장내)
Ⅲ. 호텔 교육훈련 사례연구 (신라호텔)
Ⅳ. 레스토랑 교육훈련 사례연구 (T.G.I.F.)
Ⅴ. 결론
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호텔의 정직원의 서비스마인드와는 차이가 있을 것이다. 이를 극복하기 위한 신라호텔의 사례를 보면, 호텔의 객실관리부서 직원들은 분사시키면서 그 업체에게 아웃소싱을 주었다. 이 방법을 쓰면서 일단 해고시켰을 경우 직원들이 쓰던 비
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호텔이 건립되었다. 이 호텔은 서구식과 한국식을 겸한 4층건물 65실을 보유한 우아한 호텔이었으나 1967년에 헐리고 그 자리에 현 조선호텔이 1970년에 개관하였다. 1970년대 후반과 1980년대를 전후하여 호텔롯데, 호텔신라 등 현재의 특1급 호텔
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호텔 중 전문 한식당을 운영 중인 곳은 신라호텔,조선호텔을 제외하면 워커힐과 그랜드 인터컨티넨탈호텔 등 6곳에 불과하다. 그랜드 하얏트호텔,그랜드 힐튼호텔,JW 메리어트호텔 등 외국계 체인호텔들은 개관 때부터 한식당을 마련하지 않
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신라호텔에서 모임을 갖고 있는데, 이들 의견 역시 이 호텔을 찾는 이유 중 하나로 주차대행 서비스의 편리함을 들고 있다.
3) 중저가호텔 개발 CONCEPT
개요
(1) 국외의 Chain Hotel 이미지와 접목한 차별화 전략
- 시설과 서비스는 숙박에 필수적
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호텔, 롯데호텔, 신라호텔이 리퍼럴그룹에 가입되어 있는데 이들 호텔 중 롯데와 신라는 일본의 니꼬와 오꾸라그룹으로부터 기술지도를 제공받고 있으며 프라자호텔은 미국의 래디슨그룹과 프랜차이즈 경영형태로 체인에 가맹하고 있다.
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1. 국내기업 : 퍼시스
2. 국외기업 : 필립스
3. 이슈분석 : 브랜드, 제휴마케팅, 소비자지향(의료서비스마케팅), 월드컵마케팅
T4 : Premium : Hospitality
1. 국내기업 : 제주 신라 호텔
2. 국외기업 : 클럽메드
3. 이슈분석 : 서비스전략
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1. 국내기업 : 퍼시스
2. 국외기업 : 필립스
3. 이슈분석 : 브랜드, 제휴마케팅, 소비자지향(의료서비스마케팅), 월드컵마케팅
T4 : Premium : Hospitality
1. 국내기업 : 제주 신라 호텔
2. 국외기업 : 클럽메드
3. 이슈분석 : 서비스전략
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호텔 서비스 교육이 드림팀을 계기로 매뉴얼화하는 것\"이라며 \"서비스의 역사와 문화적 배경을 알게 되니까 고객의 질문이 기다려 진다\"고 말했다. 신라 호텔측은 드림팀을 운영하는 한편 프랑스, 이탈리아, 스위스, 일본 등의 특급호텔에
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핑, 웨딩, 엔터테인먼트 등 고객의 고품격 라이프스타일을 제안하는 공간으로 거듭나고 있다.
한편, LHW의 멤버로서 세계 력셔리호텔들과 어깨를 나란히 하고 있는 서울신라호텔은 고객 한 분 한 분을 배려하는 기품있는 서비스로 세계 각국의
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