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공정성 위험 등의 문제점과 고객과 종사원간 공모나 협잡 등의 문제점이 있다는 것을 고려하여 사전에 이를 예방할 수 있는 시스템을 구축하여야 할 것이다.
아울러 호텔 레스토랑 경영 부문을 Gutek의 견해처럼 서비스 인카운터의 장점인 효
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호텔객실실무. 학문사
김근종남택경박상배(2000). 호텔경영론. 대왕사
김충호(2000), 『호텔인사관리』, 서울 : 형설출판사.
월간 디자인(2000). 7.
조선호텔(2004). 조선호텔 홈페이지. http://www.westinchosun.co.kr/
한국관광호텔업 협회. http://hotelskorea.or.
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호텔관광경영학과 王鹿鳴, 2012, 28-40쪽
* http://www.jinjianginns.com/index.html
* 王玉：《企略管理程》，上海大出版社 2005年版
중국 호텔기업 조직구성원의 공정성, 신뢰 및 몰입간의 구조적 관계 연구 |한국관광·레저학회 / 관광·레저연구 (KCI 등재
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호텔의 경영이 직 원 들이 일하기 좋은 회사를 만들어 줌으로써 일에 대한 동기를 유발 시키려는 노력의 성과라고 생각 된다.
◆ 사례의 분석 평가 및 시사점
1) 비금전적 성과 상여 제도와 공정한 평가
메리어트 호텔과, 노키아, 메디오피아
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있고, 그리고 공정하고 합리적인 평가에 의해 승진시키고, 종사원을 적재적소에 배치 전환시키는 것이 중요하다고 볼 수 있다.
둘째, 조직에 대한 충성심과 애착심 고취 노력이 요구된다. 호텔 종사원이 호텔에 대한 헌신희생력을 높일 수 있
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호텔관광학회, 2003
신홍철ㆍ배준호,국내호텔 등급심사의 무형요소 중요성에 관한 연구, 호텔경영학연구, 2007
홈페이지
문화체육관광부 http://www.mcst.go.kr/
한국관광공사 http://www.visitkorea.or.kr/
한국관광호텔업협회 http://www.hotelskorea.or.kr/ 목
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호텔 전반에 있어서 재료, 공정, 기계설비 등의 관리보수 유지의 책임과 회의 및 업무보고처리
현장관리담당 각 전문분야별 작업지시, 감독과 수리 및 보수, 정비의뢰접수와 작업명령지시, 결과확인, 영선공사업무총괄, 회의 및 업무보고
열
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호텔경영의 이해 / 박대환, 정연국 저, 백산출판사, 2014
호텔경영관리론 / 최풍운, 김효근 저, 백산출판사, 2013
관광과 경영가치모델 / 박중환 저, 기문사, 2016
관광경영전략 / 서용건 저, 백산출판사, 2014
호텔경영학 / 김경환 저, 백산출판사, 2013
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호텔 프런트에 고시된 환율을 적용해 해당화폐로 환산하여 지불받고, 해당통화의 거스름돈을 내어줌
여행자수표 : 여행자가 출국 전에 은행에서 현금을 수표 형태로 바꾸어서 교부받는 현금대행 수표
자기앞수표 : 은행이 방행인과 지급
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호텔경영의 실무에 더 가깝게 다가갔다고 생각하면서 이 보고서의 끝을 맺는다.
참고자료
호텔경영학개론 -전원배
관광사업론-이봉석 외10명
호텔경영학개론(전원배, 백선출판사, 2003)
Hotel Management and Operations(WS. Gray, Practice Hall, 2003)
호텔경영
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