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Charge Order)
32. IIRP 와 AIRIMP 란?
33. 운임규정에 관한 책자
34. 투어 콘닥터의 업무 성격
35. 바람직한 tour conductor 상
36. motel 의 특성
37. 경영방식에 의한 분류
38. 호텔 경영의 특수성
39. 호텔조직의 고유직책의 업무 범위
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경영환경 못지않게 사회적 환경에 신경을 써야 한다.
기업이 일반 대중을 대상으로 한 저가품을 생산하지 않고 고가품 시장에만 뛰어들 경우 자칫하면 사회 전반에 사치풍조를 조장하고 돈벌이에만 집착한다는 비판을 받을 수 있다. 따라서
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방법
⑴ 기본 메뉴 탐색방법
⑵ 새로운 메뉴아이템 탐색방법
2) 창업아이템 선별방법
⑴ 2분류법
⑵ 점수법
⑶ 지수법
Ⅲ. 창업 의사결정과 계획
1. 외식창업시 의사결정 요인
2. 외식 창업시 컨셉의 계획
3. 신규창업 모형
4. 환경요
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방법으로 동기 부여할 수 있다는 것을 알게 되었고 논문 등을 참고해 동기부여에는 이론 외에도 더 많은 요인들이 작용할 수 있다는 것도 알게 되었다. 이론과 관련해 우리의 경험을 떠올려보고 이론을 임상에서 어떻게 적용할 수 있는지 생
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초기의 호텔경영자들은 객실부문에 중점을 두었고, 식음료부문은 부수적 서비스 차원으로 인식하여 실제적으로 그 비중을 높게 두지 않았다.
원가는 그 사용목적에 따라 여러가지 유형으로 분류될 수 있으며 이를 측정하는 방법 또한 다양
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분류
1) 해안생태관광
2) 산악수변관광
3) 농촌체험관광
4) 역사문화관광
2. 강원도 재방문율
Ⅱ. 강원도 관광의 현황
1. 강원도 관광지의 실태
1)강원도 관광지의 현황
2. 강원도 관광객의 태도
1
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분류
1) 해안생태관광
2) 산악수변관광
3) 농촌체험관광
4) 역사문화관광
2. 강원도 재방문율
Ⅱ. 강원도 관광의 현황
1. 강원도 관광지의 실태
1)강원도 관광지의 현황
2. 강원도 관광객의 태도
1
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방법
1) 임의표본추출법
2) 판단표본추출법
3) 할당표분추출법
2. 확률표분추출방법
1) 단순무작위표본추출법
2) 층화표분추출법
3) 집략표분추출법
Ⅴ. 자료의 분석과 해석
Ⅵ. 조사보고서 작성
1. 보고서의 분류
2. 보고서의 작성기
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호텔경영가가 될 수 있다는 행복한 상상도 해보았다.그러기 위해서는 자기 자신을 계속 혁신하고 꾸준히 학습하려는 마인드를 갖고 미래를 적절하게 내다 볼 수 있는 안목도 길러야 겠다.비록 지루하고도 어려운 책이였지만 긍정적인 마인드
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방법이다. 예를 들어, 쇠고기 스튜(Beef Stew)의 식재료비와 노무비의 비용이 40%이고 총이익을 60%로 하는 경우 원가 4,000원의 쇠고기 스튜는 판매가격이 10,000원이 된다.
원가비율 또는 이폭 가격결정(Cost Percentage or Markup Pricing)
이는 완제품을 재
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