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http://www.busanmarriott.co.kr/ 호텔경영-마케팅
목차
서론
1장 호텔의 종류와 경영
장소(입지)에 따른 분류
메트로폴리탄 호텔 (Metropoitan Hotel)
시티 호텔 (City Hotel)
다운타
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호텔의 경영주는 물론 관광정책 당국의 결정자 등의 합심된 노력이 전제될 때 한국의 호텔산업은 국가발전에 이바지하는 기간 산업으로 사랑받게 될 것이다. Ⅰ. 호텔의 경영 조직
1. 호텔의 경영 조직의 분류
2. 호텔 경영 조직의 특수성
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분류
4. 제조방법에 의한 분류
5. 바디
6. 단맛의 유무
7. 와인의 저장기간 분류
IV. 와인의 보관요령
V. 와인 종류에 따른 냉각온도와 알코올 함량
1. 마실 때의 냉각온도
2. 알코올 함량에 따른 분류
VI. 와인의 빈테이지
-참고문
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경영
1. 음료의 분류
1) 알코올 음료
2) 비알코올성 음료
3) 알코올의 농도(도수)표시
2. 양조주
1) 포도주
2) 샴페인
3) 맥주
3. 증류주
1) 위스키
2) Brandy
3) Gin
4) Vodka
5) Rum
4. 리큐어
1) 증류법
2) 침출법
3) 에센스
5. Cocktail
6. 비알코올
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호텔기업의 영향
1. 경영전략의 수립시대
2. 서비스형태의 변화
3. 상품이용가치의 변화
4. 호텔경영의 새로운 현상
5. 호텔운영상의 내적변화
Ⅲ. 서비스의 재인식
1. 서비스업의 개념
2. 호텔의 인적서비스
Ⅳ. 호텔서비스의 분류
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방법과 연구범위
(1) 연구방법
(2) 연구범위
Ⅱ. 연구의 이론적 배경
1. 호텔의 이론적 배경
(1) 호텔의 개념
(2) 호텔의 특성
(3) 호텔의 분류
(4) 호텔의 상품
2. 크루즈의 이론적 배경
(1) 크루즈의 개념
(2) 크루즈의 특성
(3) 크루즈의 분
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호텔의 확충이 필요할 것이다. Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 호텔의 정의
Ⅲ. 호텔의 종류
(1) 등급제도에 의한 분류
(2) 서비스 제공 범위에 의한 분류
(3) 표적시장에 의한 분류
(4) 경영형태에 의한 분류
Ⅳ. 우리나라 호텔산업 현황
Ⅴ.
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호텔업계도새로운 경영방법 요망］
II. 관광호텔 객실가격 현황
1. 호텔 객실의 종류
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│ 고객취향에 따른 분류
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경영시스템이 생산성 성과에 미치는 영향에 관한 연구 한국중소기업학회
신홍철 외 1명(2006), 프랜차이즈 시스템 평가지표 개발에 관한 연구, 한국호텔외식경영학회
우종춘(2007), 지속가능한 산림자원관리를 위한 통합 산림경영 시스템 개발,
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실시단계
1. 제 1 단계
2. 제 2 단계
Ⅴ. 효율적 판매 촉진 전략
1. 판매·프리미엄과 콘테스트
2. 단가를 높이기 위한 판매촉진
3. 위력 발휘의 세일즈 소도구 제작방법
4. 란체스타 판매전략
Ⅵ. 결 론
- 결론 및 시사점
<참고문헌>
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