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푸드나 훼밀리 레스토랑의 성장이 두드러지게 나타나고 있다. 또한 집에서 배달을 해서 먹는 시장도 크게 성장하고 있는 추세이다. 이러한 외식산업의 가파른 성장에서 고객이 가장 중요하게 여기는 부분은 당연히 음식의 맛이다. 분석 결과
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패밀리 레스토랑이라는 것이 가장 큰 특징이다.
일본의 색을 크게 드러내지 않고서도 미국내 유명한 연예인과의 공동 출자 조건 등으로 사업을 시작하는 것도 마케팅 측면에서 신선한 아이디어를 보였다.
세계화의 과제와 결론
1) 온고지신(
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푸드나 훼밀리 레스토랑의 성장이 두드러지게 나타나고 있다. 또한 집에서 배달을 해서 먹는 시장도 크게 성장하고 있는 추세이다. 이러한 외식산업의 가파른 성장에서 고객이 가장 중요하게 여기는 부분은 당연히 음식의 맛이다. 분석 결과
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성공요인을 알고 싶어서 선정 하였습니다. 1.선정동기및목적
2.국내 패밀리 레스토랑시장현황
3.OUTBACK STEAK HOUSE(기업소개)
4.경쟁사분석
5.SWOT 분석
6.4P 분석
7.STP 분석
8.Marketing 전략
9.성공요인
10.성장전략
11.나아가야 할 방향
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하는 행사의 특성을 고려하여 TGIF가 직접 메뉴를 추천하고 고객이 원하는 분위기와 음식으로 케이터링 서비스를 제공한다. 1) 외부 환경 분석
1. 시장분석
2. 경쟁사 분석
3. 소비자 환경
2) 내부 분석
3) STP 전략 분석
4) 마케팅 믹스
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권한위임(empowerment)
5) 보상시스템
7. 내부마케팅의 사례 - ‘A’(베니건스) 페밀리 레스토랑
1) `A`(베니건스) 패밀리 레스토랑의 내부마케팅에 관한 사례분석
2) "A" 패밀리 레스토랑의 내부마케팅의 문제점과 개선방안
참고자료
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매출액이 약 2,900억원에 이름 1 선정동기 및 목적
2 국내 패밀리 레스토랑 시장 현황
3 OUTBACK STEAK HOUSE(기업소개)
4 SWOT 분석
5 4P 분석
6 STP 분석
7 Marketing 전략
8 경쟁사 분석
9 성공요인
10 성장전략
11 나아가야 할 방향
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분석
4) 고객 환경 분석
5) 경쟁 업체 분석
Ⅲ. 마케팅 분석
1. 4P 분석
2. S T P 분석
3. SWOT 분석
4. SWOT
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분석
Ⅲ. 환경 분석
1. 미시적 환경 분석
2. 거시적 환경 분석
★SWOT 분석
Ⅳ. 경쟁자 분석
Ⅴ. 산업구조 분석
Ⅵ. O2시네마의 문제점
Ⅶ. O2시네마의 설문 조사 결과
Ⅷ. O2시네마의 문제점 해결 방
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호텔 레스토랑의 유니폼과 구별이 없다는 연구의 한계점이 있다. 앞으로 연구대상과 지역을 확대하고 좀더 착용자의 특성과 요구사항을 반영한 현대적 감각의 유니폼 디자인 개발이 필요하리라 본다.
참고문헌
한국외식산업연구소 (1995). 외
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