|
패밀리레스토랑은 고급스럽고 비싸다는 이미지가 강해 대중이 쉽게 접근하기가 부담스러웠지만 저렴한 런치 메뉴가 등장하면서 주고객이 2535세대에서 1825세대로 낮아졌고, 가족 단위는 물론 친구끼리의 모임이 크게 늘어나고 있다. 가격 부
|
|
|
T.G.I
Friday’s
T . G . I F 란?
◈ Thank goodness it’s Friday
◈ 패밀리 레스토랑으로 타겟은 20대~30대 남녀 이다.
◈ 사전정의 – 주말의 해방감
◈ 1992년 국내 최초로 패밀리 레스토랑도입
◈ ‘맛이 즐거운 곳 , 고객환희를 창출하는
|
|
|
Seafood Ocean 내부마케팅
서 론
Ⅰ.서 론
╋━━━━━━━━━━─────────
（패밀리 레스토랑） ┬［손님을 상대하는 외식사업］
└［서비스업］
（종업원） ⇒ ［서비스의 기
|
|
|
패밀리레스토랑, 패스트푸드, 일식
일반경쟁자- 케이터링, 출장뷔페 등
대중매체
TV, 신문, 인터넷 등의 놀부광고, 놀부 관련기사 및 관련보도
교통환경
주변 도로상황, 지하철역과의 근접도 등을 파악하여 매장위치 선정
소비자
|
|
|
VIP’s 역시 외식산업시장 중 패밀리레스토랑
패스트 푸드 보다 비싸지만 화려하고 고급스러운 분위기
디너하우스보다 활기차고 재미있는 서비스 제공
가족화합 및 식생활의 문화적 가치를 추구하는 타겟팅
맛과 즐거움, 개성을 중요
|
|
|
패밀리 레스토랑의 개념
프랜차이즈 패밀리 레스토랑의 성장배경 및 현황
-패밀리 레스토랑의 급속한 성장배경
-패밀리 레스토랑의 업계 현황
-패밀리 레스토랑의 최근 경향과 마케팅 전략
문제 제기와 연구 목적
#2 블랙스미스 마케
|
|
|
패밀리레스토랑
1
-
1
-
-
치킨점
7
1
6
-
-
커피 1. 외식창업을 하려는 목적
2. 성공업소를 위한 마음자세
3. 창업예상 규모
4. 창업예정 지역과 선정이유
5. 상권위치도
6. 상권의 특징
7. 창업예정지점
8. 상권지도
9. 상권 내
|
|
|
패밀리 레스토랑 전략)
BBQ가 중국시장 진입 초기이기 때문에 브랜드를 더 많이 알리고 중국 사람들에게 인식시키기 위해 중국의 대도시나 유명도시 즉, 상하이 베이징 천진 중경 홍콩 등 유동인구가 많고 인구가 밀집해 있는 도시에 최초의
|
|
|
패밀리레스토랑 내부마케팅 사례 〉
② 패밀리레스토랑 내부마케팅의 문제점
현재 패밀리레스토랑에서 종업원을 대상으로 실시하는 내부마케팅의 가장 큰 형태는 인센티브 제도이다. 이러한 인센티브 제도는 종사원자세에 동기부여에 따
|
|
|
F.D.R.(고급레스토랑)이나 패밀리레스토랑, 고급 한정식, 고급 룸식당, 고급 일식당 등에서 이용한다.
넷째, 메뉴엔지니어링을 통한 인기성과 수익성 메뉴분석방법은 전체매출액 대한 각각 메뉴들의 상대적 비중을 나타내 주기 때문에 일품요
|
|
메뉴펼치기
