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제 1 장 호텔회계의 본질
♣ 환대산업과 호텔기업
1) 환대산업
환대산업의 의의
환대산업의 종류
2) 호텔기업
호텔의 정의
호텔기업의 형태
㈎ 장소적 조건에 의한 형태
㈏ 숙박기간에 의한 형태
㈐ 숙박목적에 의한
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호텔업에서는 상품보다 식음료 부문의 재료가 훨씬 큰 비중을 차지하고 있다. 따라서 재고자산 중 식음료재료를 구분 독립하여 회계처리 및 통제를 하여야 할 필요가 있다. 대부분 호텔은 기업회계기준상의 재고자산 분류를 사용하고 있으므
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3. 호텔 회계제도
*USAH : 호텔표준회계형식
ㆍ호텔기업의 특성에 맞춰 재무제표의 양식 등을 통일화하여 규모의 크기나 운영형태가 달라도 모든 호
텔기업이 적용할 수 있도록 함
*우리나라의 호텔 회계적용
ㆍ외국의 호텔회계제
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호텔경영학 / 김경환 저, 백산출판사, 2013
호텔경영실무 / 이창호 저, 대왕사, 2006 목차
호텔회계
I. 호텔회계의 이론
1. 회계의 의의
2. 회계의 목적
3. 호텔회계의 기능
1) 관리적 기능
2) 보전적 기능
3) 보고적 기능
4. 호텔회
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호텔관광재무회계의 이해를 돕고자 한다.
호텔 선정동기
호텔의 위치와 주 표적 시장의 유사성.
(서울 소재 특 2등급, 비즈니스)
이러한 유사성에도 불구하고 배당정책, 경영정책의 스타일, 타인자본의 사용에 대한 태도 등 경영 활동
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