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제 1 장 호텔회계의 본질
♣ 환대산업과 호텔기업
1) 환대산업
환대산업의 의의
환대산업의 종류
2) 호텔기업
호텔의 정의
호텔기업의 형태
㈎ 장소적 조건에 의한 형태
㈏ 숙박기간에 의한 형태
㈐ 숙박목적에 의한
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호텔업에서는 상품보다 식음료 부문의 재료가 훨씬 큰 비중을 차지하고 있다. 따라서 재고자산 중 식음료재료를 구분 독립하여 회계처리 및 통제를 하여야 할 필요가 있다. 대부분 호텔은 기업회계기준상의 재고자산 분류를 사용하고 있으므
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3. 호텔 회계제도
＊USAH : 호텔표준회계형식
ㆍ호텔기업의 특성에 맞춰 재무제표의 양식 등을 통일화하여 규모의 크기나 운영형태가 달라도 모든 호
텔기업이 적용할 수 있도록 함
＊우리나라의 호텔 회계적용
ㆍ외국의 호텔회계제
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호텔경영학 / 김경환 저, 백산출판사, 2013
호텔경영실무 / 이창호 저, 대왕사, 2006 목차
호텔회계
I. 호텔회계의 이론
1. 회계의 의의
2. 회계의 목적
3. 호텔회계의 기능
1) 관리적 기능
2) 보전적 기능
3) 보고적 기능
4. 호텔회
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호텔관광재무회계의 이해를 돕고자 한다.
호텔 선정동기
호텔의 위치와 주 표적 시장의 유사성.
(서울 소재 특 2등급, 비즈니스)
이러한 유사성에도 불구하고 배당정책, 경영정책의 스타일, 타인자본의 사용에 대한 태도 등 경영 활동
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회계부서(Accounting Office)로 전달된다.
(2) POS
호텔의 모든 식음료업장은 중앙컴퓨터를 중심으로 POS시스템으로 연결되어
있다. 중앙컴퓨터에 연결된 식음료업장의 각 컴퓨터 터미널은 현금등록기(Cash
Register)의 기능을 가지고 있기 때문에 고객
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호텔 기업의 회계정보
유용성 제고에 관한 연구
-손익계산서를 중심으로-
연구 목적 및 방법
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1.연구목적
◆ 관광산업의 변화
• 국내적
-급격한 인건비
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그 금액의 크기는 감가상각비 계정의 한 경우만 보아도 막대하다. L호텔의 경우 감가상각비가 40억원으로 전체 매출액의 10% 이상을 감가상각액이 점하고 있다.
그러나 우리 나라 기업회계기준의 중요성 원칙의 저변이념 및 이 원칙을 들 지 않
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호텔에 대한 신용의
제공 여부 및 신용기간의 연장 등과 관련하여 발생될 위험의 평가에 회계
정보를 이용한다.
(3) 정부
정부는 기업활동에 따른 이익에 대한 세금의 부과, 호텔서비스의 가격통
제, 호텔산업의 육성을 위한 정책수립 및 기타
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accounting)에 전기하여 고
객이 퇴숙할 때 정산하도록 한다.
2) 전화 수입회계
전화수입은 시내전화, 시외전화, 국제전화로 구분되며 시내전화 요금은
호텔의 자동도수기 장치에 객실별로 요금이 기록된다. 시외전화와 국제전
화는 call accounting s
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