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패스트푸드 산업
1-1 패스트푸드 산업의 특징
1-2 한국 패스트푸드산업의 역사
1-3 햄버거의 유래
2)롯데리아
2-1 롯데리아 회사 개요
2-2 롯데리아의 SWOT분석
2-3 롯데리아의 전략분석
3)맥도날드
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전략적 중요성(strategic importance)과 인적자원기술의 희귀성(skill uniqueness)을 기준으로 고용 형태를 4가지로 분류하였다.
맥도날드의 CREW는 계약직 근로자(contract worker)로 분류된다. 계약직 근로자는 전략적 중요성과 기술의 희귀성 모두 낮다. 계
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분석
(1) Burger King 의 차별화 전략(서비스전략)
(2) QCS추구(품질관리,위생관리, 서비스관리)
(3) SWOT분석
(4) STP분석
(5) 마케팅 MIX(4P)
(6) 브랜드 전략
(7) 커뮤니케이션 전략
4. 경쟁사 비교분석
(1) 버거킹,맥도날드,K
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분석
1. 롯데리아와 그 경쟁상대인 맥도날드, 버거킹과의 비교, 분석
Ⅳ. 제품 및 소비자 분석
1. 한국인의 입맛에 맞는 제품 개발
2. 토종 브랜드 개발
3. 소비자 평가
4. 어린이 소비자를 위한 제품 개발
Ⅴ. 마케팅 전략
1. 외식 산업의
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맥도날드 마케팅사례
- 물량 마케팅
(주)McDonald는 세계적이고 대형화된 패스트푸드 기업이다. 단 시간 내에 많은 매장을 확보하고 굳은 입지와 세계적인 브랜드파워로 많은 인지도 창출해낸다. 하지만 이것으로 밥과 김치에 길들여져 있는 한
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맥도날드 / J.F러브 著 (삼성출판사)
● 패스트푸드론 및 실습 / 김갑석, 이선미 著 (부심정보대학 출판부)
● 외식산업 개론 / 신재용, 방기용 著 (대왕사) Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 본 론
1. 패스트푸드 산업의 개념과 특징
2. 마케팅 전략
(1)
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요리로 .. 이 전략이 주효해 한국 시장에서는 전체 매출의 20% 정도에 그치는 바비큐치킨이 중국에서는 매출의 절반을 차지. 1.BBQ의 성공신화
2.BBQ의 마케팅분석
3.BBQ의 세계화전략
4.맥도날드의 24시간 영업전략
5.BBQ의 개선방향
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략
- 맥도날드 성공 요인
4. 롯데리아 중국 진출 전략
- 롯데리아 실패 요인
- 중국 진출 후 관리
- 롯데리아 중국 진출 배경
5. SWOT 분석
- Strength, Weakness, Opportunity, Treat
6. STP 분석
- Segmentation
- Targeting
- Positioning
7. 마케팅
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분석
3. 패스트푸드 산업분석
(1) 패스트푸드산업의 개념
(2) 패스트푸드산업의 특징
4. 롯데리아 SWOT분석
(1) Strenth
(2) Weakness
(3) Opportunity
(4) Threat
5. 롯데리아 STP분석
(1) Segmentation
(2) Targeting
(3) Positioning
6. 롯데리아 마케팅 4P전략
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맥도날드의 가격을 많이 낮추는 등 공격적인 마케팅 전략으로 인해 신촌 맥도날드 점에 비해 고객이 없는 것을 자주 관찰 할 수 있었다. 현재 상황에 대한 파악을 위해 신촌역에 나가 설문해본 결과 요즘 젊은 층도 패스트푸드점 자체를 잘 이
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