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수산물 부재료의 사용이 증가하게 되었던 것이다.
오랜 역사를 지니고 발전되어 온 우리의 전통음식인 김치는 생활수준이 향상되면서 건강을 생각하는 기능성 김치 문화의 시대가 되었다. 식품의 성분이 과학적으로 밝혀지고 영양적 가치에
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문화원. 87쪽
위 사진에서도 알 수 있듯이 비교식품에는 식품의약품안전처에서 발급한 식품인증마크가 표시되어 있다. 식품안전관리인증기준 마크는 축산물과 식품에 표시되며 축산물의 경우 농림축산식품부에서, 식품의 경우에는 식품의
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농림부, 삼성경제연구소 농촌관광프로그램 가이드북
○ 농촌진흥청 (2004) 농촌지도사업 활용자료
○ 김현, 이희찬 (2005) 농촌관광 수요모형에 관한 연구, 대한관광경영학회, vol.19, No.2
○ 박시현 외 (2003) 우리나라 농촌관광 발전 방향 및 방안,
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식품위생학. 보문각.
문범수(2004). 식품위생학. 수학사.
김미혜(2003). 식품첨가물. 백산출판사.
김효정 외(2005). 식품첨가물에 대한 소비자의 태도. 동아시아 식생활학회지.
김정원(2013). 식품첨가물의 올바른 이해를 위한 교육매뉴얼 개발. 한국
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교육은 필요하며, 나아가 교육 후 수행도의 점검은 당면한 과제이다(우인애 등, 2008).
<참고문헌>
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식품안전나라 (https://www.foodsafetykorea.go.kr/main.do)
2021년 8월 7일, 중앙일보, 분당
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교육, 2016.
Betty M.Johnson 저, 장성옥 역, 간호학 이론과 탐구의 입문, 군자출판사, 2004.
김분한 저, 간호이론, 포널스출판사, 2016.
이소우 저, 간호이론의 이해, 수문사, 2017. 2019년 방송대 간호이론B형] 압델라의 이론, 압델라간호문제목록21개
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식품산업 육성방안」단국대학교 식품안전정보원
연구성과실용화진흥원(2016)「건강기능식품 시장 동향」S&T Market Report vol.41
윤철경(2004)「건강 기능 식품 알고 먹자」모아북스
한국농수산식품유통공사(2016)「2016 가공식품 세분시장 현황」
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문화원,전주한지박물관
바깥놀이
천연염색재료찾기
맷돌과떡메,키,절구사용하기
기본생활습관
[예절] 우리나라의 옷입는 예절을 배워요
안전생활
[생활안전]식품첨가물의 유해성을 알아보아요
창의ㆍ인성 교육
인지적 요소: 독창성, 융통성
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문화상대주의에 대한 인류학적 성찰」제1회 세계인문학포럼 발표자료집
한국농수산식품유통공사(2016)「빅데이터로 보는 월간 동향이슈(중국, 사드 여파로 한국산 식품 불매운동 확산)」
“日 불매운동 3개월째...참여 66% vs 불참 26%”, 동아
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식품위생학, 지구문화사
박영숙(2009) 영양교육과 상담, 교문사
주난영(2011) 식품위생과 HACCP 실무, 파워북
홍기운 외(2005) 식품위생학, 대왕사
노영화, 식품 영양표시제도의 개선방향, 한국소비자보호원, 2007
이송은, 가공식품의 영양표시 실태
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