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1. 첨가당 (added sugar)이 무엇인지 설명하고, 첨가당의 섭취가 건강에 미치는 영향에 대해 서술하시오.
첨가당은 합성된 형태의 과당으로, 천연 식품 속의 과당보다 그 합량이 높고, 식이섬유나 비타민, 무기질과 같은 다른 영양소 없이 당 성
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제1장 영양학의 기초와 식생활
1. 건강과 영양
• 건강의 정의 <세계보건기구(WHO)>
① 신체의 질병이 없고 몸이 허약하지 않은 상태
② 육체적 ․ 정신적으로 건강함
③ 봉사하여 사회복지에 기여할 수 있는 상태
→ 반
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1. ～つつある와 ～ている
1) ～つつある: (문어체) ~하는 중이다. ~되어 가는 중이다. 점점 ~ 해가고 있다.
- 접속은 ます형이다.
- 계속해서 변화될 부분이 남아있으며, 변화할 가능성이 있을 때 쓰인다.
- 지금 막 변화가 시작되어 진행중
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1. _______는(은) 에너지의 화폐로 불리며 체내에서 근육수축, 신경전달 등 다양한 반응에 이용된다.
정답: ATP
설명: 근육 수축, 물질 합성, 물질 수송 등 생명 활동에 직접 사용되는 에너지원으로 모든 생물은 호흡 기질에 저장된 에너지를 ATP 형
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1. 영양소 및 영양성분에 대한 다음 문제 ⑴~⑶ 모두 답하시오. 문제 ⑴~⑶ 각각에 대한 참고자료의 출처를 제시하시오.
<보기>
식이섬유소, 수분, 비타민 D, 비타민 K, 비타민 A, 나트륨, 칼륨, 칼슘, 리보플라빈, 비타민 c, 티아민, 철
⑴
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