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최영길, 김치경, 안종희(1999), 현대 환경미생물학, 교학사
(식품미생물학실험)
실험보고서
- 곰팡이의 동정 -
담당교수님 : 교수님
제출일 : 2008. 05. 30.
제출자 : 식품공학과 1. Introduction
2. Materials & Method
3. Result & Discussion
4. Reference
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효모 - 네이버지식백과
http://terms.naver.com/entry.nhn?docId=1156035&cid=40942&category
Id=32330
발효- 네이버 지식백과
http://terms.naver.com/entry.nhn?docId=1099201&cid=40942&categoryId=32330
효모- 구글 위키백과
https://ko.wikipedia.org/wiki/%ED%9A%A8%EB%AA%A8 실험목적
실험재료
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미생물 세계의 진핵생물 구성원
<발효> 두산백과
<발효> 박문각 시사상식사전
<효모> 두산백과
<효모> 식품과학기술대사전 1. Title
2. Date
3. Name
4. Purpose
5. Meterials
6. Methods
7. Results
8. Discussion
9. Projects
10. Reference
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실험:
(1) RC 미적분 실험 회로에서 R1=R2=100㏀, C1=C2=0.001㎌을 위치시키고 신호 발생기를 이용하여 1㎑, 0V~+10V 사인파를 인가한 후 스위치 S1, S2가 다음과 같은 위치에 있을 때 각각 양단의 전압 파형을 관찰하고 시상수를 측정하라.
a. S1개방-S2개
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논술형 검사
3. 구술 시험
4. 찬반 토론법
5. 실기 평가
6. 실험?실습법
7. 면접법
8. 관찰법
9. 점검법(Checklist) : 체계적 관찰
10. 평정척도법
11. 보고서 평가
12. 포트폴리오(Portfolio)
Ⅵ. 향후 과학과평가(과학교육평가)의 방향
참고문헌
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