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조작을 포함한 음식을 계획하고 만들고 제공하는 전 과정이다.
[정답] 2
- 중략 - 제 1 장 식품과 조리
제 2 장 조리의 기초
제 3 장 음식의 인지와 평가
제 4 장 조미료 및 향신료
제 5 장 탄수화물의 조리
제 6 장 쌀의 조리
제 7 장 밀의 조
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성을 자극했다. 이 캠페인 후에는 식품을 만드는 기업으로서의 풀무원을 ‘바른 먹거리’라는 캠페인으로 전달하기 위해 아이들을 이용한 자연스럽고 살아있는 감정소구형 광고를 펼치고 있다. 또한 유기농 콩두부의 제품광고는 제품속성을
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유전자변형체에 대한 사전 예방원칙; 생명공학 안전의 정서를 중심으로』, 정소영, 2001
2. 『유전공학 관련 발명의 법적 보호에 관한 연구』, 김성은, 2000
3. http://bric.postech.ac.kr/issue/nano.html
4. http://www.e-mba.com/K-1.htm
5. http://bric.postech.ac.kr/webzine/co
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성 여부를 판가름하는 객관적 기준을 마련하고, 국제적인 차원에서도 GMO 식품의 본격적인 유통이 가져올 경제적, 정치적 파장을 함께 고려한 협약, 기구 마련이 활성화되어 유전자 변형 식품에 관한 인식을 제고하고 관심을 환기해야 한다.
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식품의약품안전처도 동의해 관련 논의가 현재도 활발하게 진행되고 있으며, 슈퍼 옥수수를 포함한 유전자 변형 작물과 관련된 성분 표시가 법제화된다면 소비자의 알 권리가 지켜질 수 있을 것으로 예상되고, 이러한 정보를 바탕으로 소비자
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하고, 그것은 감시할 엄격한 조직이 있어야 한다. 1. GMO (getically modified organism )이란?
2. GMO 장점
3. GMO 단점
3. 유전자 조작과 관련된 사례들
4. GMO의 대응 방안
① GMO 개발단계의 안전성 보장
②GMO 라벨링의 철저한 시행
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식품의 개발방법
7. 유전자 변형 식품의 개발 전망과 동향
8. 유전자 변형 식품의 현황
9.유전자 변형 식품의 잠재력
10.유전자 변형 식품의 위협성
11.유전자 변형 식품의 찬성론, 반대론 - 녹색연합
12. 유전자 변형 식품의 안전성 평가
13. GMO의
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성
찬: 일반 식품도 완전하지는 않다
소비자의 건강과 기호에 맞는 품종 개발로 인체에 유익할 수 있다
반: 유전자의 역할이 완전히 밝혀지지 않은 상태, 유전자는 세대가 지나도 유지돼
오랫동안 안전성을 증명한 일반 식품과는 달리 GMO는 근
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GMO의 정의
2. GMO 개발배경 및 종류
3. GMO의 장점
1) 장점
(1) 주요 영양소의 증가
(2) 미량 영양소의 증가
(3) 식용 백신
(4) 환경 스트레스 저항성
2) GMO 단점
(1) 식품안전성문제
(2) 비표적 생물 영향
(3) 유전자 전이 및 오염
(4) 안전성
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GMO
전통적인 교배 육종
원하는 형질 개체와 도입개체 사이의 성적 화합
수정이 가능한 같은 종에서만 가능
원하는 형질(돌연변이)를 얻으려면 몇세대를 거쳐야 함 위험한 연금술, 유전자 조작 식품
GMO란 무엇인가?
GMO의 위해성 및 피
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