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네덜란드 GIN
영국 진에 비해 중후한 풍미를 가지고 있고 제네바 진이라고도 함
1. 옥수수, 대맥 등 곡물을 당화후 발효
2. 발효액 속에 향료 식물을 넣어 단식증류법으로 2~3회 증류 후 50~55%의 주정을 만듬
3. 술통에 단기간 저장하고 증류
증류주 칵테일, Gin의 역사 중성보드카, 증류주,Gin의 역사,칵테일,중성보드카,골드보드카,데킬라 토닉,모킹 버드,사우사 블랑카,
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Gin)
제4절 보드카(Vodka)
제5절 럼(Rum)
제6절 테킬라(Tequila)
제7절 기타
제 5장. 혼성주(Compounded Liquor)
제1절 베르뭇
제2절 리큐르란?
제3절 과실계
제4절 약초/향초계
제5절 종 자 계
제6절
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(1837-1910)
2. 무소르그스키(1839-1881)
3. 림스키-코르사코프(1844-1908)
4. 큐이(1835-1918)
5. 보로딘(1833-1887)
6. 차이코프스키(1840-1893)
Ⅶ. 러시아의 한인
1. 이주 과정
2. 구소련 지역 한인들의 모습
Ⅷ. 러시아의 보드카
Ⅸ. 결론
참고문헌
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Gin)
드라이 진에 당분이 1∼2% 정도 함유된 진이다.
4. 플레버드 진(Flavorde Gin)
리큐르 타잎의 진으로 슬로우 진, 레몬 진 등이 있다.
5. 슈타인헤거(Steinhager)
독일에서 생산되는 진으로 쥬니퍼 베리의 향이 독특하다.
Ⅳ. 술(주류) 보드카
12세기경
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Gin)
(2) 영국 진(England Gin)
(3) 미국 진(American Gin)
(4) 독일진(German Gin)
▲ 럼(Rum)
1) 럼의 개요
2) 럼의 종류
(1) Heavy Rum(Dark Rum)
(2) Medium Rum(Gold Rum)
(3) Light Rum(White Rum)
▲ 보드카(Vodka)
1) 보드카의 개요
2) 보드카의 종류
▲ 데킬라(Tequila)
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