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HACCP 계획의 재평가, 감시결과의 허용한계치 이탈에 따른 개선조치방법 결정, 예측하지 못한 위해가 발생한 경우 등에도 활용될 수 있다. 위해 분석의 실시는 매우 중요하며 때로는 어렵고 시간이 많이 걸리는 단계이며 가공장에서 얻을 수 있
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HACCP 적용을 위한 일반모델 개발, 한국보건 산업진흥원(2001)
2. 오상석, 빵류의 HACCP 적용을 위한 일반모델 개발, 이화여자대학교(2002)
3. 심우창, 김현숙, 특수영양식품의 HACCP 적용을 위한 일반모델 개발, 한국보건산업진흥 원(2001)
4. 김현숙, 김
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시스템의 개선이다. 우리나라에서는 1999년부터 학교 단체 급식 시설에서는 HACCP시스템에 의해 급식관리가 이뤄지면서 식중독 사고가 많이 줄었지만 아직 유치원에서는 이러한 조치가 이뤄지지 않고 있다. 이번 안산 식중독 사고를 계기로 유
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HACCP시스템에 의해 급식관리가 이뤄지면서 식중독 사고가 많이 줄었지만 아직 유치원에서는 이러한 조치가 이뤄지지 않고 있다. 이번 안산 식중독 사고를 계기로 유치원, 어린이집에서도 급식 HACCP(식품안전관리인증기준·해썹) 시스템을 개
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와 HACCP시스템의 도입을 통하여 안전한 식품의 공급에 더욱 힘써야 할 것이며, 이에 따라 소비자들의 안전에 관한 요구와 인식도 더욱 개선되어야 할 것이라 생각한다. 또한 우리는 이번 사건을 통하여 단체급식이나 외식산업에서 사용하는
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HACCP시스템 적용을 위해서는 노후화 된 시설에 대한 개설과 현대화 사업을 위해서 지속적인 관리와 확대가 필요하다고 판단된다. 현재는 설립자와 경영자가 부담할 예산의 적정한 확보와 집행을 위해서 노력하고 있으며, 학교 급식 시설 및
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HACCP시스템 적용확대 현황
구 분
초
(직영)
중
고
특수
(직영)
계
직영
위탁
직영
위탁
직영
위탁
계
적 용
학교수
분기중
누 계
적용학교명
(대표 2교)
2. 급식시설·설비개선 예산지원 현황
구 분
초등학교
중학교
고등학교
특수학교
계
개 선
학
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시스템 구축에 대한 경제적 사회적 효과
1) 출판업계
① 물류운영상의 유연성과 투자비용 절감 (자체창고 건립, 물류정보시스템 도입비용 등의 절감)
② 효과적인 공급망 관리 (정확한 공급으로 상호신뢰 형성, 오출고 및 반품감소)
③ 물류
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시스템 구축방안 연구, 한양대 산업경영대학원 2002
○ 윤재봉·김명식·권태경(1998), ERP 경영혁신의 새로운 패러다임, 대청
○ 홍사능(1998), 전사적 시스템을 효과적으로 활용하려면, 서강 Harvard Business, Vol.83 Ⅰ. 서론
Ⅱ. ERP(전사적자원관
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효과적인 도입을 위한 방법론 연구, 국내 글로벌 기업의 도요타 생산방식 도입추진 사례 연구, 대한산업공학회 논문집, 제20권 제3호, 2007.
이현용, GT. MRP. JIT의 혼합생산시스템구축, 명지대학교 대학원 박사학위논문, 2000.
이호, JIT생산시스템
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