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고객참여 활성화
〔Physical evidence〕
• 차별화된 인테리어, 청결한 매장 서비스 품질 평가
Salad Bar
VIPS vs ASHLEY
✔ VIPS
✔ ASHLEY
✔ MOT에 따른 서비스 분석 & 비교
✔ 서비스 총평 및 개선점
✔ 참고자료
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조절 필요, 연회에 어울림
● 패밀리 서비스
장점: 서비스 간편, 인건비적음
단점: 우아한 서비스 제공어려움, 서비스제공시 관여가 어려움 1.외식서비스 정의
2.외식서비스 유형
3.빕스의 서비스
4.결론 – 개선방향
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-서비스조직,접촉종업원,고객사이의목적이균형을이루고있는삼각형의모양
재량권-상세한지도감독없이기업을위해서의사결정을내릴수있도록종업원에게교육이나정보제공
추상적질문-지원자의대인관계기술적용능력을파악함으로써잠재적종
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2014 국내대형마트, SSM 매출액 TOP5
국내대형 인기마트 1위
국내대형마트 매출액 1위
(2013년 10조 7,800억)
국내대형마트업계 최초 중국진출
국내대형마트 매출액 2위 (2013년 8조 8,364억)
중국진출 대형마트 후발주자 선정동기
기업
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자료를 수집분석해석하여 전달하는 기능으로서 매우 중요한 마케팅 활동이다.
②(제조)기업의 시장조사 주요 내용
제품에 관한연구
소비자에 관한연구
시장분석
판매조직과 판매업무의 평가
광고 연구 1. 마케팅 기능의 의의
2. 마케팅
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VIPS 마케팅 전략
▶ VIPS의 신메뉴 전략
▶ 공격적 마케팅
▶ VIPS의 이벤트 전략
▶ 카드 제휴 전략
▶ 차별적 마케팅
▶ 유통 및 입지
➁ VIPS 내부마케팅 전략
5) VIPS(빕스) 가격전략
6) VIPS (빕스) 성공요인 분석
. 애슐리 (ASHLE
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빕스는 가격전략이 아닌 스테이크의 맛과 품질로 정면 승부를 하여 아웃백과의 경쟁에서 지금 현제는 국내에서 1위와 2위를 다툴만큼 경쟁이 치열 하다. 하지만 21세기는 변화하는 사회이다. 현재는 고품격인 뷔페를 가진 애슐리라는 강호가
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서비스에 대한 만족도
빕스는 뷔페식 메뉴구성으로 종업원에 의한 서비스보다는 고객의 셀프서비스 형태로 이용되는 부분이 더 많다. 따라서 종업원과 고객의 접촉이 드물고 직접적으로 서비스를 제공받는 부분이 적기 때문에 서비스 부분
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스, 잭 트라우트, 마케팅 불변의 법칙(2009), 비즈니스맵
한국 마케팅 연구원 http://www.kmarketing.co.kr/
박현숙, 곽원섭/ 소비자의 가격 품질 지각에 관한 연구/ 한국심리학회지
박유식, 송수인/ 가격 품질 상관관계에 영향을 미치는 요인
김영갑/
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이유가 있다고 생각한다. 따라서 그들의 서비스의 운영방식은 충분히 이해하고자 함. 맥도날드 vs 아웃백
1. 기업 선정 이유
2. 서비스의 특성
3. 서비스 전략
4. 서비스 품질
5. 서비스 지원설비
6. 서비스 공급 및 수요관리
7. 결론
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