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마케팅 4P MIX 전략
◎ Product ( 상 품 )
떡 만들기 체험 - 떡메를 직접 쳐 봄으로써 떡 만드는 과정을 경험해보고 만든 떡을 시식, 포장해서 나눠줌
물레방앗간 견학 - 과거 조상들의 생활지혜를 직접 견학, 교육을 통해 학습유도
◎ Price ( 가 격 )
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전략 방향
1) 마케팅 및 홍보 전략
2) 한식 품질 혁신
3) 인력의 육성
4) 문화 연계
5) 인프라 구축
6) 연구개발 강화
2. 한식 세계화 전략 사례 분석
1) 한식세계화 성공 사례 분석
① 비비고 bibigo
⒜ CJ푸드빌이 몇개국에 진출해 있고, 런던점에
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패밀리 · 패스트푸드 레스토랑의 선택 속성을 통한 시장세분화에 관한 연구, 한국관광·레저학회, 2007
* 손일락, 패스트푸드 레스토랑에 대한 신뢰와 몰입이 고객만족에 미치는 영향, 한국콘텐츠학회, 2007
* 정현영, 패스트푸드 레스토랑의 서
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전략」- 리차드 티어·마이클 올슨 엮음, 일신사
* 「호텔관광사개론」- 오정환 저, 현학사
* 「호텔산업의 왕자들」- 오정환 편저, 기문사
* 「호텔경영론」- 고석면 저, 기문사
* 「호텔경영학」- 김진섭·김혜영 저, 대왕사
* 「최신호텔경영
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레스토랑)
- 최고의사결정자이자 오너인 사장님의 내부&관계마케팅에 대한 인식 부족
: 경영인으로서의 솔선수범(영업시간 내 음주, 직원 및 고객에게 불친절), 직원들의 열악한 업무 환경에 대한 관심 부족(직원식당 및 간식 제공), 직원과의
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전략적 제휴능력
ⅲ) 마케팅 영업능력
3) 조직능력
ⅰ) 인수합병 능력
ⅱ) 효율적 운영 능력
4. SWOT분석
가. 강점(STRENGTH)
나. 약점(WEAKNESS)
다. 기회(OPPORTUNITY)
라. 위협(THREAT)
마. SWOT 전략
1) SO전략
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전략적 제언
1971년 미국의 커피 시장에 진출한 스타벅스는 10년 전 현 CEO인 하워드 슐츠가 마케팅 이사로 참여함으로써 시애틀의 고급레스토랑과 에스프레소 바에 진출하게 된다. 그는 스타벅스커피 스토어를 열어서 편안함과 아늑함, 현대적
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전략)
17. 기존 고객을 만족
18. 저가격 전략
19. 혁신적인 가격 경쟁력가능하게 할 수 있었던 방법
20. 아웃소싱 생산 방식
21. 온라인 판매
22. 빠른 배송
23. 오프라인 판매
24. 헝그리 마케팅
25. 주문 생산 방식
26. Just In Time
27. CEO 마케팅-
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CRM
CRM 실천사례
CRM사례2 - 현대카드M CRM
현대카드 성공이유
Research
사례1 - 다이어트버거 맥린
사례2 - 과일채소전용세제
사례3 - TOYOTA도요타 팬카고
사례4 - 토이저러스 블랙프라이데이
정량적 마케팅 조사기법의 한계
토론1
토론2
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5,500원~최대 16,500원
가격면에서 다양성을 보임
타 기업의 평균적인 샐러드가격은 약 21,000원
타 기업에 비해 저렴하게 샐러드 제공 브랜드 개요 · 특성
주 상품 / 가격분석
경쟁사분석
마케팅믹스
SWOT 분석
특별 서비스 전략
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