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중, 장기 계획을 발표)
- 2009년 2월 24일 104번째 매장 제주점 오픈 I .OUTBACK STEAKHOUSE 소개
II.자사분석
1. 내부환경분석
2. STP전략
3. 4P 전략
4. SWOT 분석
III. 경쟁사분석 ( TGI / Bennigans / vips )
IV. 결론 : 향후 발전방향제시
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TGIF 의 교육 훈련
1. TGIF 교육 – 인재 양성과정
TGIF가 외국계 외식 업체로서 우리 나라에서 성공을 거둔 이유는 현지 상황에 맞는 적절한 전략을 세워서 우리 나라에 패밀리 레스토랑의 문화를 이해 시키고 정착시켰기 때문이라고 할 수
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프랜차이즈 베이커리의 연구에 관한 논문 참조
국내 프랜차이즈 베이커리의 질적 성장에 관한 연구 - 김건표, 중앙대학교의학식품대학원, 석사학위논문, 2002
서비스 마케팅 - 정혜선, 미래지식, 2005
베이커리 업계 리딩 브랜드 파리바게뜨 -
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프랜차이즈 계약 체결
최단 기간 방문고객 1천 1만명 돌파, 1일 매출 세계 신기록 달성
1995년 11월, 보스턴 베니건스 대학로 첫 오픈
현재 국내 매장 수 23개
“생각만 해도 맛있습니다” 라는 브랜드 컨셉 아래, 레스토랑의 생명인 음
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선 택 동 기
베니건스에 대 해 서
패 밀 리 레 스 토 랑 현 황
경 쟁 업 체 TGI.F & VIPS
설 문 분 석
내 부 시 스 템 - 인 사 및 교육
문 제 점 및 개 선 방 향
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브랜드 관리 전략, 대한민국 No.1 치킨 BBQ - 윤홍근, 한국국제경영관리학회 논문, 2005
한국 외식 프랜차이즈 시스템의 중국시장 정착 방안에 관한 연구 - 윤홍근, 조선대 대학원, 2005
한국 프랜차이즈 기업의 대중국 진출 성공 및 실패요인에 관
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Evidence(외형적증거)
4. MOT(Moment of truth) 분석 ------------------------ 7
5. 경쟁사(TGIF,VIPS)와의 서비스 운영비교 -------------- 9
6. Ashley 서비스 모니터링 평가표 --------------------- 10
Ⅲ. 결론
6. 문제점 및 결론 ------------------------------------ 11
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브랜드별 현황 및 전망
1. 패밀리 레스토랑 업계
2. 패스프푸드 업계
3. 피자업계
4. 단체급식 업계
제 3 절 외식업체의 아웃소싱 현황
1. 아웃소싱의 개념(Out sourcing)
2. 아웃소싱의 도입단계
3. 아웃소싱의 장단점
4. 외식기업의 아웃소싱
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상륙 1992년 3월1일 한국 명동점
-현재 현황
*외부 환경 분석
1. 시장분석
2. 경쟁사 분석
3. 소비자 환경
* 내부 환경 분석
1. 맛, 분위기
2. 차별화된 서비스
3. 업계 최고의 시장 점유율
3. STP 전략 분석
*TGIF의 목표 대상
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브랜드는 서브웨이…구글 2위” 2013-03-13 E투데이
http://www.etoday.co.kr/news/section/newsview.php?idxno=702770
13) 百味2015年中500家 2011-03-09
http://www.17u.cn/newsshow_294654.html
14) 미국 대형 패스트푸드점, 업계 순위 '뚝 2011-04-28 YTN
http://www.ytn.co.kr/_ln/0104_201104281040
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