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protein001.htm
⑩분자생물학 노트, 1995, 곽주원 외2명, 유전공학연구소, p158~162
⑪http://www.kosen21.org/pls/kosendev/KOSEN_REPORTS_BOARD.contents_view
⑫http://en.wikipedia.org/wiki/AKT1
⑬http://cafe.naver.com/antibody/43
⑭네이버 지식 in-단백질의 인산화에 의한 효소조절
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조성과 기초운동 능력에 미치는 영향, 상지대학교, 2006
최순이, 성인여성의 연령에 다른 신체조성 변화, 세종대학교, 2005 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 신체조성의 정의
1) 체지방
2) 체성분
3) 체수분
4) 단백질
2. 신체조성의 평가
3. 신체
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조성의 품종간 차이. 한국작물학회지 (품질연구 3호) : 9-19. (1991)
홍은희, 김석동, 김용호, 정길웅. 콩 품종의 단백질 함량과 아미노산 조성. 한국작물학회지 35(6) : 403-412. (1990)
김종군, 김우정, 김성곤. 콩의 침지중 부피의 변화. 한국식품과학
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조성의 검사 II (단백질의 검출)
3) Introduction
1)단백질(protein)의 정의
2)탄수화물의 종류
3)단백질의 구조
4)아미노산 <단백질 단위체>
5)아미노산 구조
6)단백질 검출 반응
4) Materials & Methods
5) Result
6) Discussion
7) Refer
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있는 무포자 세균의 일부를 사멸시켜 저장기간을 연장하기 위한 살균법
D. 고온살균 : 영양세포를 사멸시키고 일부 포자를 불활성화시키는 살균방법 1. 식육의 성상
2. 식육의 화학적 조성
3. 근육의 사후 변화
4. 육가공의 원리
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