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*디저트 문화의 선정동기
디저트는 식당에서 밥을 먹은 후에 나오는 커피나 녹차 등의 간단한 입맛 다시기가 아니라 하나의 중요한 식사문화가 되었습니다.
특히 외식 후의 디저트는 장소를 바꾸어 분위기를 전환시킬 2차의 목적이 반영
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디저트
광대한 땅과 다양한 민족을 포괄하고 있는 중국은 식재료와 요리 종류도 헤아릴 수 없이 많다. 5천 년 동안 새로운 왕조가 구축될 때마다 새로운 풍습과 음식문화를 형성해왔기 때문이다. 중국 요리의 80퍼센트 이상은 기름에 볶는
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애정이 필요한 시기인 것 같다. 우리의 전통 후식 등을 근래에 바뀐 사람들의 입맛에 맞게 더 연구하고 개발하여야 할 것이다. 1. 디저트의 사전적 의미
2. 어원
3. 디저트와 요리의 관계
4. 디저트의 분류
5. 디저트 문화 사업
6. 느 낀 점
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문화적 특징
헝가리처럼 거의 모든 국민들이 기독교도인 나라에서는 예수의 부활을 기념하는 날로서의 기독
교 축제라는 성격뿐 아니라, 온 국민의 가장 큰 명절로서 아주 큰 의미를 지닌다. 헝가리 사람들
은 부활절이면 예쁜 문양과 색깔로
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방법
6. 중국의 술
7. 식사 예절
1) 요리 먹는법
2) 접시 사용 법
3) 겸손은 금물
4) 젓가락, 숟가락 사용법
5) 디저트
6) 차 마시는법
7) 기타 식사 메너
8. 중국인들은 왜 음식문화를 중시하는가?
- 중국음식의 단점
9. 참고문헌
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