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곡류 가공학(2008), 황성연, 진로
- 전통곡류식품(2006), 권기대, 보성
- 우리야채 우리곡식(2004), 웅진닷컴 편집부, 웅진씽크빅
- 식품가공 저장학(2006), 장학길, 라이프사이언스
- 신비한 과일요법(2001), 황종찬, 태을출판사
- 식품저장학(2008), 노봉
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곡류 가공학(2008), 황성연, 진로
전통곡류식품(2006), 권기대, 보성
식품가공 저장학(2006), 장학길, 라이프사이언스
식품저장학(2008), 노봉수, 수학사 1. 서 론
2. 곡류의 기원
3. 곡류의 분류
4. 곡류의 영양학적 특징
5. 곡류의 효능
6.
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경수
RDA: 특히 설정된 양은 없다. 리튬을 치료용으로 쓸 때에는 정제를 구할 수 있으나 탄산리튬으로 처방을 받아도 좋다. 과량 섭취하면 대단히 해롭다. 비타민의 정의
지용성의 종류와 효능 및 효과
수용성의 종류와 효능 및 효과
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효능, 참고 사항
2. 곡류
-현미의 효능, 발아현미란?
3. 토마토
-효능, 조리 시 참고사항
4. 시금치
-효능, 주의사항
5. 올리브유
-효능, 종류, 올리유로핀(Oleuropein)
6. 견과류
-효능, 종류
7. 마늘
-효능, 참고사항
8. 해조
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효능(쑥)
1. 쑥의 성분과 효능
쑥의 어린잎은 식용, 잎은 뜸쑥을 만드는데, 줄기와 엽은 약용, 흰털을 인주 만드는데 쓰인다. [명의별록]에서는 쑥은 백병을 구한다고 한다. 또, [본초강목]에는 쑥은 속을 덥게 하고 냉을 쫓으며 없애 준다고 기
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효능을 알고 섭취하십니까?
① 알고 먹는다 ② 모른다 ③ 남들이 좋다니까 먹는다
16. 흡연은 하루에 얼마나 하십니까?
① 5개피 미만 ② 5~10개피 ③ 10~20개피 ④ 20개피 이상 ⑤ 피우지않는다
17. 가장 자주 마시는 술의 종류는 무엇입니까?
① 소
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