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레시피만 소개해놓고 있지 저탄고단 다이어트에 대해서는 상세한 언급을 하지 않고 있다. 즉, 저탄고단 식단의 효용이나 우리 몸에서 어떤 작용을 하는지 같은 영양학적이나 생리학적 설명은 없다. 그런 설명보다는 바로 본론으로 들어가서
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레시피와 밀프렙이 담겨 있었다. 내용의 구성은 한 레시피에 딱 2p로 과정 사진이 깔끔하게 들어가서 요리가 쉬워보이는 장점과 재료, 분량이 사진과 함께 1/n개(몇g) 같이 표기를 해 놓아 그냥 눈대중으로 개량하거나 저울을 사용해도 좋을 것
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계절 음식 레시피
▇ 1. 개요
▇ 1.1 프로젝트 개요
● 주제
▶ 4계절 음식 레시피
- 계절별 음식 분류.
- 추천 음식.
- 입력 기능.
- 음식별 정보와 궁합 제공.
- SQLite를 이용 DB 구축.
▇ 1.1
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여러가지 조리법을 활용한 cook/chill system용 표준레시피 개발에 대한 연구가 지속되어야 할 것이다. 또한 본 연구를 통해 개발한 표준레시피를 유치원 급식용 컴퓨터 식단 DB에 포함시키는 작업이 필요한데, 음식에 따라 일반조리법이 적당한
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불구하고 분명 드림레시피는 필요하다. 다만, 꿈은 맥도날드 햄버거가 아니다. 규격화된 레시피는 없다는 것이다. 각자 자신만의 드림레시피를 만들어야 한다. 저자가 조언하는 레시피에서 필요한 부분은 참고하면서 말이다.
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김치
차조밥
훈제연어
와사비
콩나물무침
동그랑땡전
김치
3. 단체급식 레시피
가. 달걀찜
* 재료(50인 기준)
달걀 150개, 물(맥주컵 40), 소금(숟가락 20)
* 조리 방법 및 순서
달걀 50개와 물(맥주컵 40), 소금(숟가락 20)를 큰 대야에 함께 넣고 섞는
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○ 개발 목적
현대 사회에 수 많은 음식이 존재
수 많은 음식에 대한 모든 정보를 가지고 있지 못하여 사용자는 각 요리에 대한 정보와 계절에 맞는 데이터 제공이 필요함
자신이 만든 음식의 레시피를 간직할 필요가 있음
자신이 만
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레시피
1 레시피
1) 고구마찹쌀죽
재료 쌀 15 9 잠쌀 5 9 고구마 20 9 당근 5 9
만드는 망업
@ 쌀과 칩「쌀을 충분히 불린다
@ 고구마 당근은 껍질을 벗겨 손질한 후 3 mm 크기로 썰어둔다
@ 냄비어 I CD의 쌀과 참쌀 @의 고구마 당근을 넣고 고루 저어가
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가 중요하다고 생각된다.
또한 같은 레시피로 실습을 진행했는데도 불구하고 각 조별로 음식의 맛이 달랐다. 레시피대로 정확하게 음식을 조리하여 맛의 일관성을 유지하는 일이 쉽지 않다는 것을 느꼈다.
음식을 만들면서 음식쓰레기가 많
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표고버섯 요리
♥ 표고버섯 볶음 ♥
≪ 사 진 ≫
▷ 요리 재료
- 표고버섯 : 250g
- 양파 : 1/2개, 당근 : 1/3개
- 양념장 : 간장 2큰술, 참기름 1큰술
올리고당 1큰술, 통깨 약간
<요리 레시피>
① 말린
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