5대 영양소를 기능별로 분류하여 설명하고 성장 건강에 필요한 음식들에 대해 알아보고 여러 가지 음식을 왜 골고루 먹어야 하는지에 대해 설명하시오

소개글

5대 영양소를 기능별로 분류하여 설명하고 성장 건강에 필요한 음식들에 대해 알아보고 여러 가지 음식을 왜 골고루 먹어야 하는지에 대해 설명하시오에 대한 보고서 자료입니다.

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 본론
1. 5대 영양소를 기능별로 분류하여 설명 및 건강에 필요한 음식에 대해 알아보기
2. 여러 가지 음식을 왜 골고루 먹어야 하는지에 대해 설명

Ⅲ. 결론

Ⅳ. 참고자료

본문내용

독성을 지니고 있어, 설탕을 자주 섭취한 아이는 지속적으로 설탕을 섭취하려고 든다. 따라서 영유아들이 설탕섭취를 하기보다는 올리고당과 같이 성인병 발병위험이 적은 영양소를 섭취할 수 있도록 지도해야 겠다.
다. 인스턴트 식품으로 인한 비만
미국 FDA는 영유아비만의 원인으로 인스턴트 식품을 지목하고 있다. 이렇듯 영유아의 인스턴트 식품 과다 섭취는 영유아비만의 원인으로 작용하고 있으며, 영유아비만으로 인한 면역력 약화 및 각종 성인병에 노출되기도 한다. 또한 인스턴트 식품 생산시 보통 튀기는 조리법이 많이 사용되는데, 일반적으로 튀김요리에는 발암물질이 포함되어져 있는 것으로 알려져 있고, 튀김조리법 특성상 양양소 내에 칼슘을 분해시키는 효과가 있어 영유아의 성장에 필수적인 칼슘부족현상을 초래 영유아의 신체적 발달을 저해하는 문제점도 있다.
인스턴트 식품에는 상대적으로 비타민이나 무기질과 같은 필수 영양소가 부족하기 때문에 영유아에게 영양소 결핍 문제가 발생될 수 있으며, 이에 인스턴트 식품을 자주 섭취하는 아이들은 면역력이 약화되어 여러 질병에 쉽게 노출될 수 있다.
Ⅲ. 결론
영유아들에게 있어 영양, 특히 칼슘과 철분의 체계적 흡수만큼 중요한 것은 없다고 생각해 보았고, 영유아들이 올바른 식생활습관 및 일상생활습관 지도로 건강한 발달을 이룰 수 있도록 해야 겠다는 생각을 해보았다. 또한 올바른 식생활지도로 영유아들이 올바른 식생활문화체득 및 사회성 배양으로 올바르고 건강하게 자랄 수 있도록 배려해야 겠다는 생각을 해보았다.
Ⅳ. 참고자료
영유아건강교육 김혜경 저 | 공동체 | 2015.08.25

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