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은 동물의 뱃속에 뜨거운 돌을 넣고 안 밖으로 구워내는데 구을 때 나오는 동물성 기름과 껍질 아래에 있는 지방은 이들이 가장 맛있어 하는 부위인데 일 년 열두 달 동물성 지방을 섭취하고 생선을 먹을 수 도 없기 때문이다. 우리가 다시 동물에게 풀을 먹이고, 정상적인 생태계로 돌아간다면 우리가 비만으로 힘들어하거나 고통 받는 일은 더욱 줄지도 모른다.
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