삼겹살 조사 보고서

소개글

삼겹살 조사 보고서에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 서론

2. 삼겹살의 역사
2.1 삼겹살의 유래
2.2 과거 사람들의 삼겹살에 대한 인식

3. 삼겹살의 특징
3.1 건강에 좋은 삼겹살
3.2 다양한 맛을 즐길 수 있는 삼겹살
3.2.1 삼겹살과 떡쌈
3.2.2 3초 삼겹살

4. 삼겹살 선택법
4.1 수입산 삼겹살과 구별하는 법
4.2 좋은 삼겹살 고르는 법

5. 결론

*참고문헌

본문내용

매원가가 1Kg에 5천원에서 2만원까지 다양하다고 한다. 아무래도 좋은 사료와 좋은 물, 환경에서 키운 제주도 도야지나 녹돈 같은 것이 비싸지만 맛도 좋고 신선도도 좋다고 볼 수 있다.
마지막으로 삼겹살을 살 때 자르지 않는 고기를 사는 것이 가장 좋은 방법이다. 그 자리에서 직접 잘라달라고 하는 데 설마 안좋은 고기를 넣어 주겠는가. 또한 어떤 실험에서 삼겹살은 12mm가 가장 맛있는 두께라고 나왔다고 한다. 여러모로 자리에서 직접 잘라주는 고기를 사는 것이 가장 좋다.
5.결론
한국인의 대표음식이라고 할 수 있는 삼겹살!! 이 논문을 통해 너무 흔히 먹을 수 있는 음식이라서 평소에 알 수 없었거나 관심을 가지지 않았던 것에 대해 좀 더 알 수 있게 되었다. 앞으로 좀 더 신선하고 좀 더 좋은 고기를 먹는 데 도움이 되었으면 좋겠다. 다양한 음식들과 어울리고 다양한 음식으로 탈바꿈할 수 있는 삼겹살인 만큼 앞으로 더욱 맛좋은 삼겹살을 개발해야 하고 앞으로도 계속 한국인의 최고의 고기가 될 것이다.
*참고문헌(참고사이트)
http://kr.blog.yahoo.com/jpyoon70/1056
http://blog.daum.net/0bon2/12754136
http://kr.blog.yahoo.com/dr_smjung/11086
http://www.3cho.co.kr/bbs/view.php?id=mass&page=1&sn1=&divpage=1&sn=off&ss=on&sc=on&select_arrange=headnum&desc=asc&no=5
http://blog.daum.net/msae27/11866472

키워드

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