호텔의 인사관리 및 소개

목차

1. LOTTE HOTEL의 소개

2. LOTTE HOTEL의 경영이념

3. LOTTE HOTEL의 사훈

4. LOTTE HOTEL의 슬로우건

5. LOTTE HOTEL의 조직의 특성 및 변천과정

6. LOTTE HOTEL의 호텔조직도 및 직원 수

7. LOTTE HOTEL의 기업구조

8. LOTTE HOTEL의 부서별 조직

9. LOTTE HOTEL의 매출액대비 인건비

10. LOTTE HOTEL의 봉사료의 배분률 및 배분액

11. LOTTE HOTEL직원 채용의 방법 및 절차

12. LOTTE HOTEL의 인사이동 및 승진관리

13. LOTTE HOTEL의 퇴직 및 정년제

14. LOTTE HOTEL의 이직관리 및 이직현황

15. LOTTE HOTEL의 임금형태

16. LOTTE HOTEL의 교육훈련내용 및 교육방법, 교육교재

17. LOTTE HOTEL 내의 각종 서클활동

18. LOTTE HOTEL의 고객만족운동을 위한 특별교육 및 활동

29. LOTTE HOTEL의 직원 사기진작을 위한 특별교육 및 활동

20. LOTTE HOTEL의 노사관계

21. LOTTE HOTEL의 단체교섭

22. LOTTE HOTEL의 고충처리 절차

23. LOTTE HOTEL의 직원의 후생복지 내용 및 추후 보완내용

24. LOTTE HOTEL의 안전관리 교육실태

25. LOTTE HOTEL의 직원능력 개발을 위한 회사의 배려

26. LOTTE HOTEL의 변신의지

27. LOTTE HOTEL에 대한 조사자들의 종합의견

본문내용

롯데 타운 건설로 인한 이점을 누리게 된다.
롯데 타운건설로 인하여 롯데 타운안에서 쇼핑, 금융, 등의 다양한 업무를 한곳에서 볼 수 있다는 장점이 있다. 이것은 이곳을 찾는 고객의 시간 활용과 업무의 효율성 측면에서 큰 이점이 있다고 할 수 있다.
⑦ 롯데라는 네이밍이 주는 강점
일반적으로 우리나라 고객에게는 잘 알려진 롯데는 고객들에게 신뢰감을 줄 수 있다.
⑧ 프론트 데스크의 분리
신관을 건립하여 비즈니스 고객과 관광고객들의 프론트 데스크를 따로 두고 접촉을 줄이고 객실도 따로 쓰고 있다. 또한 2층에 FIT층에도 프론트데스크를 따로 두어 고객의 성향에 맞는 서비스를 제공하고 있다.
⑨ 잠실롯데와의 교류
롯데는 유일하게 강남과 강북에 호텔을 소유하고 있는 일급호텔이다. 롯데 소공동과 잠실은 아주 많은 교류가 이루어지고 있지 않지만 고객들에게 서로의 정보를 제공하여 고객의 편의를 도모함으로 이점이라 할 수 있다.
⑩ 해외에 많은 사무소 설치와 summit & hotel resort와의 연계
현재 롯데호텔은 뉴욕과 LA 홍콩등지에 해외사무소를 개설하여 해외고객유치에 신경 쓰고 있으며, 해외 사무소가 없는 곳에서는 세계적으로 유명한 summit& hotel resort와 연계하여 해외부문을 총괄하게 함으로서 우리나라 고유 호텔임에도 불구하고 많은 해외 판매망에 힘쓰고 있다.
약점
① 지역적 위치
롯데 호텔의 지역적 위치는 너무나 복잡한 곳에 위치하고 있으므로 교통 정체가 너무나 심해서 하나의 약점으로 작용 할 수 있다.
② 주차장 문제
롯데 호텔은 현재 롯데 백화점과 같이 주차장을 사용하고 있다, 물론 호텔을 위한 주차장 시설이 이 있으나 이 고객들 중 어느 고객의 백화점 고객인지 호텔 고객인지 구별하는 것 자체가 모호함으로 호텔을 이용하는 고객들에게 주차할 때 다른 곳보다 오래 시간이 걸리고 불편함을 줄 수 있다.
③ 롯데라는 네이밍
롯데 호텔은 롯데라는 이름을 사용하여 득을 볼 수도 있지만, 롯데 기업의 이미지가 실추되어도 그에 상당한 타격을 받아 고객 감소를 유발할 수 있다. 예컨대 롯데그룹 가장 불투명한 기업 1위 선정 한 것도 많은 타격을 주었으리라고 생각된다.
④ 관광호텔, 비지니스 호텔 모호한 인식
롯데 호텔은 세계적인 비니지니스 맨을 위한 호텔을 목표로 하고 있음에도 불구하고 아직 까지 우리의 인식에는 관광 호텔이라는 이미지가 강해서 호텔이 추구하는 방향으로의 신속한 이미지 전화이 필요하다.
⑤ 파업, 노동계, 성희롱 사건 등의 이미지 악화
2000년 대표적인 인권침해 사례로 호텔롯데노조 강제 진압 사건이 선택되었고 (주)호텔롯데가 오랜기간동안 계약을 맺어온 비정규직 사원을 계약기간 만료라는 이유로 해고한 것은 부당하다는 노동위원회의 판정이 나왔으며 여성노동계 10대뉴스로 롯데호텔 과태료 3천만원(성희롱 가해자 징계않음을 이유로)이 선정되는등 많은 사건으로 인하여 이미지 가 많이 실추 되었다.
⑥ 아르바이트생 고용, 직원 만족도가 약해서 이직 율이 높다
롯데 호텔은 아르바이트생의 비율이 다른 호텔들에 비하여 높은 비율을 차지하여 또한 일반 사원들의 직원만족도가 약해서 높은 이직 율이 호텔의 가장큰 약점이라고 볼 수 있다.
⑦ 롯데호텔의 로고
롯데 호텔은 일반 롯데 계열사들과 같이 로고를 사용하는데 이는 롯데 호텔만의 차별화된 이미지를 구축하기 힘들게 하는 장애요인이 될 수 있다.
기회요인
① 동남아 경제의 성장
롯데 호텔은 우리나라에서 최대의 객실 수를 갖은 만큼 해외 관광객들의 사용이 빈번한데 이는 동남아시아 나라들의 경제 향상으로 보다 많은 관광객 유치를 가능하게 한다. 그리고 이러한 동남 아시아 경제 발달의 성장에 따라 롯데 기업의 동남아 진출로 인한 롯데 호텔의 이미지를 각인시킬 수 있다.
② 중국 관광객의 성장
현재 롯데 호텔의 주요 고객 층은 일본인 관광객과 중국인 관광객인데 점차적으로 중국인 관광객 층이 늘어남에 따라 롯데 호텔의 투숙 율이 높아 질 것으로 예상된다.
③ 우리나라의 국가적 이미지 상향
롯데는 우리나라의 브랜드인 만큼 우리나라를 찾는 외국인들에게 월드컵으로 인한 우리나라 에 관한 이미지가 상승되어 롯데 호텔의 이미지도 동반 상승하는 효과를 가져온다.
④ 국가적 차원에서의 해외 관광객 유치를 힘쓴 점
롯데 호텔은 다른 특 일급 호텔들에 비하여 관광객의 비율이 높은 호텔로 국가차원에서 다른 나라에 우리나라의 관광을 위한 홍보를 통한 관광객의 증가로 인하여 기회를 많이 잡을 수 있다.
⑤ 한류 열풍
중국과 동남아를 비롯한 아시아권에 한류 열 풍이 불면서 우리나라의 연예인들을 보기 위하여 방문하는 관광객들의 증가로 인하여 스타마케팅을 통한 해외시장에 이미지를 알릴수 있는 기회를 가지고 있다.
위협요인
① 고객의 인테리어 취향변화
인테리어는 고객들의 선호도에 따라 약간의 유행성을 타는 부분이다. 예전에는 고객들은 더욱 더 럭셔리한, 고급스러운 인테리어를 지향했다. 그래서 한 장에 엄청난 가격을 호가하는 이태리 대리석을 사방에 깔아 고객들의 취향에 대응하기도 했다. 그러나 요즘에는 은은한 색상의 우드톤으로 룸을 디자인하여 자연스러운 분위기를 더욱 선호하게 되었다. 물론 값비싼 대리석보다는 덜 하겠지만, 룸 전체의 인테리어를 바꾼다는 것은 상당히 많은 비용이 든다. 현재 호텔의 신관만 리모델링 한 상태이다.
② 일본경제침체
장기적인 불황으로 일본경기는 전 세계 모든 호텔에 위협적인 용인으로 작용한다. 물론 롯데호텔도 예외는 아니다. 비즈니스 차 오는 고객들 또한 전보다는 비용절감을 위한 노력이 보인다.
③ 강남 권으로의 상권이동
강북의 다운타운이 거의 모든 비즈니스의 중심이였다면 요즘은 강남의 테헤란로와 코엑스를 중심으로한 새로운 상권이 형성되었다. 이에따라 많은 특급호텔들이 강남에 새로운 제2의 호텔을 새우고자 노력한다. 이러한 상권의 이동에 따른 고객이동 또한 큰 위협요인으로 작용한다.
④ 약한 해외 마케팅
현재 동남아시아와 일본, 중국을 중심으로 해외마케팅을 펼치고 있지만, 해외체인을 가지지 않은 롯데호텔의 경우는 그 외의 국가에 대한 홍보가 부족하다. 독립호텔이 가지는 일반적인 위협요인중 하나이다.

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