영양소검출방법에대해정리

소개글

영양소검출방법에대해정리에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1.포도당검출

2.녹말검출

3.지방검출

4.단백질검출

본문내용

물에 안 녹기 때문)
용액 만드는 법 : 클로로포름에 수단Ⅲ을 포화 상태가 되도록 용해시킨 후, 이 용액 50mL에 메탄올 50mL을 넣어 혼합한다. 시약은 불투명한 진홍색이다.

키워드

베네딕트,   수단3,   요오드요오드화,   단백질검정,   지방검정,   녹말검정,   포도당검정,   영양소검출법