레스토랑 조직 비교(맥도날드, Subway, 빕스)

소개글

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목차

조직 목표, 자율적 조직, Woodward의 기술유형, 기계적 vs. 유기적, 팀워크 vs. 개별
, 상호의존성, 일상적 vs. 비일상적 과업, 과업전문성, 과업 표준화, 기술적 vs. 사회적 전문성, 집권화 vs. 분권화

본문내용

교호적 상호의존성을 가진다. 각 부서들의 결과가 서로에게 영향을 미치는 경우로서 한 메뉴의 주문, 생산, 서빙에 있어서 각 단계의 상호의존성이 크다. 고도의 다양화가 존재하고 다양한 메뉴에 따라 그 아래에 제공되어야 하는 서비스도 다를 수 있기 때문에 매우 유연적이며 각 팀에는 매니저가 있어 팀원의 행동의 여파는 각 매니저에게 귀속되며 책임을 진다.

키워드

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