일본속의 한국음식

소개글

일본속의 한국음식에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 일본인이 좋아하는 한국음식 순위

2. 일본인이 싫어하는 한국 음식 순위

3. 한국음식을 좋아하는 이유?싫어하는 이유?

4. 한류 음식이 히트친 이유

5. 일본속의 한류 음식이 나아가야할 방향

참고영상

참고자료

본문내용

한향과 강한매운맛이 두 번째로 많이 뽑혔다
4. 한류 음식이 히트친 이유
1. 한국업체들의 적극적 진출
막걸리와 김치의 인기 속에서 일부 국내 업체는 일본 현지에서 한식을 테마로 직접 사업을 하고 있다. CJ재팬은 일본 비빔밥업체인 \'푸드페스타\'를 지난 2007년 인수해 일본 전역의 50개 지점에서 \'한채(韓菜)라는 비빔밥, 냉면, 라면 등을 팔고 있다. 작년 매출은 15억엔으로 2013년까지 100개 매장에 매출 30억엔을 노리고 있다.
CJ재팬 관계자는 \"한국 기업이 직접 일본에서 매장을 내기에는 유통 채널이 없어 일본 외식업체를 직접 인수해 운영 중이며 비빔밥도 한가지가 아닌 다양한 종류를 선보여 호응이 좋다\"면서 \"일본뿐 아니라 올해 미국, 중국, 싱가포르에도 한식 레스토랑을 열어 브랜드 통일을 통해 한식 세계화에 적극 나설 것\"이라고 설명했다.
일본 최대 유통업체인 무라이 쇼헤이 이온리테일 사장은 \"동계올림픽에서 김연아의 여유로운 표정과 아사다 마오의 긴장된 모습이 현재의 한국과 일본의 상황을 그대로 보여주고 있는 것 같다\"면서 \"그만큼 한국 경제가 일본에서 보기 힘들 정도로 놀랍게 커지고 있어 한국 식품에 대한 관심도 커지고 있다\"고 전했다.
윤장배 농수산물유통공사 사장은 \"올해 한국이 일본 국제식품박람회에 역대 최대 규모로 참가할 만큼 일본의 식품 수출에 신경을 쓰고 있다\"면서 \"농수산물유통공사가 한국 수출업체와 일본 바이어의 중개상으로서 매출 신장에 총력을 기울일 것\"이라고 말했다.
참고사이트
http://news.chosun.com/site/data/html_dir/2011/07/12/2011071201307.html - 한국음식 일본 가정식탁 침투
2. 방송매체
음식 프로그램은 살인적인 시청률 경쟁으로 인해 프로그램 개편을 밥 먹듯 하는 일본의 방송현실에서도 오랫동안 살아남은 포맷이다.
더욱이 지난 2000년 12월 BS 디지털위성방송이 출범하면서 방송사마다 고화질 음식 프로그램을 쏟아내고 있다. 민영방송 후지TV는 라면 한 가지만 가지고 최고의 요릿집을 찾는 프로그램을 몇 년 째 방영하고 있으며, 공영방송 NHK도 이에 뒤질 새라 이름난 곳의 밥상머리를 쫓아다니고 있다.
재일 한국인들은 한류를 피부로 느낄 수 있는 것으로 \'욘사마\'의 위력보다 이러한 ‘음식 프로그램’을 꼽는다. 예전에도 가끔씩 야키니쿠(불고기), 기무치(김치)를 다루었던 일본 매스컴들은 월드컵을 전후해 한국으로 몰려와

키워드

일본,   한국,   음식