술의 양면성과 전통술의 계승방안

소개글

술의 양면성과 전통술의 계승방안에 대한 보고서 자료입니다.

목차

술의 양면성과 전통술의 계승방안

Ⅰ. 술의 양면성
1) 술의 앞면
2) 술의 뒷면

Ⅱ. 전통술의 계승방안
1) 술, 그 시작부터 증류수 까지
2) 전통주, 젊은이들에게 말을 걸다 : SNS+스마트폰을 이용한 마케팅
3) 프리미엄 브랜드, JEONTONGJOO(전통주)
4) 청바지를 입고 스니커즈를 신은 전통주
5) 종합적 논의

Ⅲ. 마치며

Ⅳ. 참고자료

본문내용

든지 적당한 것이 좋다고 하는데 술은 적당해서 좋은 것이 아니라 꼭 적당히 마셔야 함을 느낄 수 있었다. 너무 과하면 하지 않은 것만 못하다. 과유불급. 전통주의 계승방안을 찾으면서는 마치 내가 전통주 회사의 마케팅 담당이 된 듯한 느낌이 들었다. 전통주 관한 사료나 연구를 보면서 우리 술이 가진 무한한 잠재성을 보았고 막걸리 붐에 대한 자료들을 보면서 이 잠재성이 조금씩 발휘되고 있는 것 같아서 기뻤다. 내가 알고 있는 막걸리, 동동주 말고도 나머지 338가지의 전통주들이 어떤 맛과 향을 가지고 있을지도 궁금해졌다. 전통주에 대한 관심이 멀어질수록 그 생명 또한 짧아질 것이다. 하지만 레포트를 마쳐가고 있는 지금, 강한 확신이 든다. 우리 전통주 소믈리에 과정을 배우기 위해 세계 각지에서 다양한 인종의 사람들이 우리나라를 찾을 것이다.
Ⅳ. 참고자료
- 매일경제, 2011.03.28, 「의사가 말하는 적당한 술은 딱 ‘1~2잔’」
- 프라임경제, 2010.11.22, 「주류업계, 스마트폰 앱 마케팅 \'후끈\'…\"술 마시기 더 좋네\"」
- 메디컬 투데이, 2011.03.09, 「치매 예방하고 싶다면 \'술\' 적당히 마셔라」
- 조선일보, 2011.03.02, 「하루 한잔 술, 심장병 위험 4분의 1로 줄여」
- YTN, 2010-08-31, 「적당량 음주자, 비음주자보다 오래 살아」
- 영국일간지 텔레그라프, 「술 마시면 안되는 8가지 이유」
- 아시아투데이-정해균의 酒 이야기, 2011-03-27, 「인간은 언제부터 술을 마셨나」
- 조선일보-칼럼, 2011.02.24, 「우리술의 세계화, 자신감이 첫걸음」

키워드

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