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본문내용

패스트푸드의 특징

같은 상표의 점포 내에서 제공하는 음식이 고객에게
똑같은 맛과 품질로 제공하기 위하여 표준화된
조리 매뉴얼에 의하여 철저히 품질관리를 한다.

제품 못지않게 종업원의 복장 및 점포의 청결성의 추구로
항상 위생적인 분위기를 조성한다.

고객에게 매력을 줄 수 있는 표준화, 균일화된 친절한 서비스를 제공한다.

저렴한 가격에 먹기에 간편한 음식을 신속하게 제공한다.
.
.
.
QSC&V(품질, 서비스, 청결, 가치)

우수한 품질의 제품을 고객에게 제공(Quality)하고
친절하고 신속한 서비스를 제공(Service)하며
청결한 분위기를 유지(Cleanlines)하며
가치를 제공하는 메뉴를 제공(Value)한다는
기본경영방침.


이는 오늘날 외식산업 분야뿐만 아니라
모든 기업에 경영 지침으로 활용

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  • 가격4,000
  • 페이지수43페이지
  • 등록일2012.05.08
  • 저작시기2012.5
  • 파일형식파워포인트(ppt)
  • 자료번호#744513
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