목차
1. 건전한 식생활을 위한 영양교육 프로그램
2. 수업 시간에 적용한 프로그램
3. 교과수업 시간외에 적용한 프로그램
4. 급식시간 활용방안
2. 수업 시간에 적용한 프로그램
3. 교과수업 시간외에 적용한 프로그램
4. 급식시간 활용방안
본문내용
한 프로그램
프로그램명
실행내용
1.배식지도
식사예절 지도
2.홍보물 게시
두뇌를 좋게하는 식사, 잔식없는 날 운영
3.학급 환경 구성
음식물쓰레기 줄이기 홍보용 포스터,표어
4.가정통신문 발송
음식물쓰레기 줄이기 실천 점검표
5.환경교사 초빙 강의
좋은 식단이란?
학생들이 지켜야 할 식생활 실천 여섯 가지
6.음식물쓰레기 줄이기 표어, 포스터, 글짓기 대회
희망 분야에 대한 작품 만들어 제출,시상,전시
7.방송교육 및 봉사활동
‘한 학급 한 생명 해외 아동 결연’VTR시청 및 소감문 작성- 제공
8.남은 음식을 이용한 조리 대회
(건강한 간식 만들기 대회)
계획서 제출,조리,평가 및 시상
9.건강 가훈 만들기
가족 전체가 참여하는 프로그램
10. 건강 캐릭터 그리기 공모전
제출및 시상, 전시
4. 급식시간 활용방안
감량법
시행방법
주의 할 점
잔반량측정
잔반량 측정하여 총 잔반량을 게시/교육함
후잔반을 줄이기 위해 전잔반이 늘어나지 않도록 주의해야 함
홍보물게시
표어제작/부착
급식게시판 활용:급식에 대한 자세한 정보 제공
조리방법 개선
잔반통에 남는 음식물류를 관찰, 아이들의 식품 기호도를 분석 조리방법 개선
배식량 변경
학생들의 체격,식성등을 고려하여 배식하고 더 먹고 싶은 학생들은 추가로 배식 실시
보상제도
음식물을 남기지 않은 학생에게 모범식사 스티커 제작 활용, 주별, 월별 집계 후 우수 학생에게 시상
기호도 조사
아동의 기호에 맞는 식단 작성
비기호 식품은 기호도 식품과섞어 조리,조리방법을 변형하여 식품의 기호도를 높여 섭취할 수 있도록 장려함
잔반통 없는날 운영
주중에
프로그램명
실행내용
1.배식지도
식사예절 지도
2.홍보물 게시
두뇌를 좋게하는 식사, 잔식없는 날 운영
3.학급 환경 구성
음식물쓰레기 줄이기 홍보용 포스터,표어
4.가정통신문 발송
음식물쓰레기 줄이기 실천 점검표
5.환경교사 초빙 강의
좋은 식단이란?
학생들이 지켜야 할 식생활 실천 여섯 가지
6.음식물쓰레기 줄이기 표어, 포스터, 글짓기 대회
희망 분야에 대한 작품 만들어 제출,시상,전시
7.방송교육 및 봉사활동
‘한 학급 한 생명 해외 아동 결연’VTR시청 및 소감문 작성-
8.남은 음식을 이용한 조리 대회
(건강한 간식 만들기 대회)
계획서 제출,조리,평가 및 시상
9.건강 가훈 만들기
가족 전체가 참여하는 프로그램
10. 건강 캐릭터 그리기 공모전
제출및 시상, 전시
4. 급식시간 활용방안
감량법
시행방법
주의 할 점
잔반량측정
잔반량 측정하여 총 잔반량을 게시/교육함
후잔반을 줄이기 위해 전잔반이 늘어나지 않도록 주의해야 함
홍보물게시
표어제작/부착
급식게시판 활용:급식에 대한 자세한 정보 제공
조리방법 개선
잔반통에 남는 음식물류를 관찰, 아이들의 식품 기호도를 분석 조리방법 개선
배식량 변경
학생들의 체격,식성등을 고려하여 배식하고 더 먹고 싶은 학생들은 추가로 배식 실시
보상제도
음식물을 남기지 않은 학생에게 모범식사 스티커 제작 활용, 주별, 월별 집계 후 우수 학생에게 시상
기호도 조사
아동의 기호에 맞는 식단 작성
비기호 식품은 기호도 식품과섞어 조리,조리방법을 변형하여 식품의 기호도를 높여 섭취할 수 있도록 장려함
잔반통 없는날 운영
주중에
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