[건강과 영양] 단백질 보충제와 건강

소개글

[건강과 영양] 단백질 보충제와 건강에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 보충제····················[1]
　1)보충제의 정의와 구분
　2)보충제의 종류
　3)보충제를 섭취하는 이유

2. 단백질 보충제·················[1]
　1)단백질 보충제의 정의
　2)단백질 보충제의 종류

3. 운동과 단백질 보충제의 관계···········[3]
　1)운동을 좋아하는 사람을 위한 보충제
　2)단백질보충제의 긍정적인 효과
　3)단백질보충제의 부정적인 효과

4. 결론······················[8]

자료출처 및 참고문헌···············[10]

본문내용

REPORT
과목
건강과 영양 /강지혜 교수님
주제
3조 / 단백질 보충제와 건강
제출일
2012년 5월 21일
학번/성명
기계공학부
사회복지학과
첨단소재공학부
물리학과
기계공학부
기계공학부
기계공학부
기계공학부
사회과학부
사회과학부
차 례
보충제····················[1]
1)보충제의 정의와 구분
2)보충제의 종류
3)보충제를 섭취하는 이유
단백질 보충제·················[1]
1)단백질 보충제의 정의
2)단백질 보충제의 종류
운동과 단백질 보충제의 관계···········[3]
1)운동을 좋아하는 사람을 위한 보충제
2)단백질보충제의 긍정적인 효과
3)단백질보충제의 부정적인 효과
4. 결론······················[8]
자료출처 및 참고문헌···············[10]
1. 보충제
1)보충제의 정의와 구분 (=영양제)
보충제란 일반 식품에 특정 식품성분의 섭취를 보강하기 위하여 사용하는 제품으로서 필요영양소에서 음식으로서 섭취할 수 있는 영양소를 뺀 것이라고 할 수 있다.
가. 보충제의 구분
-의약품 영양제 : 품질과 약효가 입증된 것
-의약외품 : 식품의약품안정청 지정 저함량 비타민 미네랄
-건강기능식품 : 다양한 원료와 편리성에 중점을 둔 것
2)보충제의 종류
의약품 영양제
의약외품
건강기능식품
성분구분
비타민 및 미네랄
생리활성물질
한약
비타민 및 미네랄
(함량이 낮은 것)
고시형 원료
개별인정형 원료
효과
약효 인정(질병 치료 및 예방)
기능성 인정
4등급별 기능성
판매
약국만 가능
약국 및 약국 외 판매
예
비타민제
칼슘제
종합비타민
근육경련개선제
은행잎
글루코사민
갱년기영양제
보증익기탕
신장약
비타민과 미네랄 중 함량이 낮은 것 일부
비타민
미네랄
단백질
식이섬유
오메가3
자이리톨
석류
복분자
양파
3)보충제의 필요한
①1-12세 어린이
어린이시기는 뼈의 건강과, 피부 건강, 근육 형성, 시력 발달등 전반적인 신체의 성장이
일어나는 시기이기에 올바른 영양 섭취와 적당한 신체 활동이 무엇보다 중요한 시기라고 할 수 있다.
또한 필수 영양소인 미네랄과 필수지방산, 아미노산이 부족하고 칼로리와 염분이 많이 들어 있는 인스턴트식품이나 가공식품에 많이 노출되어 있는 현대사회에 살아가는 어린이들에게는 영양 불균형이 초래될 수도 있기에 더욱 영양보충제로 이를 보충해주는 것이 필요하다.
②에너지가 많이 필요한 10대 청소년(초등 후반 - 중고생)
10대 청소년 시기는 사춘기로 2차 성징이 나타나기에 성장속도가 상대적으로 더 증가하
는 시기여서 일생 중에서 가장 많은 에너지와 영양 성분이 필요한 시기이다. 이는 유지량만
필요한 성인과는 달리 키와 몸무게가 급격히 늘어나는 것만큼 구성 성분들이 더 많이 필요
하기 때문이다. 그래서 이 시기에는 칼로리의 섭취도 늘어나 그 섭취한 칼로리의 대사를 위
해 더 많은 비타민과 미네랄이 필요하고, 커지는 체격을 구성하는 성분들도 더 필요하다.
특히, 성장이 한창일 때에는 칼슘이 남자는 하루에 400mg, 여자는 240mg, 철은 남자가 1.1mg, 여자는 0.9mg, 아연은 남자 05.mg, 여자는 0.3mg씩 더 필요하게 되기에 칼슘과 철분, 아연과 같은 미네랄이 더 많이 필요하다. 또한 여성의 경우에는 몸매 관리를 한다고 음식을 많이 섭취하지 않거나 월경으로 인한 철분 농도의 상대적인 필요로 영양분을 따로 보충해야 할 필요성이 더 크다. 그리고 이 시기에 칼슘섭취를 잘해두어야 하는데 충분히 섭취하지 않으면 나중에 골다공증에 걸릴 확률이 높아지기에 이 부분도 고려해야한다.
③건강과 아름다움에 관심 많은 젊은 여성의 시기
여성의 건강은 신체적인 건강과 더불어 아름다운 몸매 유지 뿐만 아니라 임신, 출산, 육
아까지도 관련이 있다. 또한 사회생활을 하는 여성이 늘어나면서 직장에서 받는 스트레스가
문제가 되기에 영양보충이 필요한 시기이다.
먼저 이 시기는 활동이 제일 활발한 시기라서 햇볕에 많이 노출되는 등 피부가 손상을 받 기 쉽다. 특히 지구온난화로 인한 강한 자외선은 여성들이 피부를 노화시키고 색소 생성
또는 주름의 원인으로 기피한다. 이러한 피부건강을 위해서는 콜라겐 합성에 제일 중요한

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