스타벅스판매전략,스타벅스사업소개,중국내수시장,해외진출현황,마케팅

소개글

스타벅스판매전략,스타벅스사업소개,중국내수시장,해외진출현황,마케팅에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 스타벅스 ……………………… p. 3
　1-1 기업소개 …………………………………………… p. 3
　1-2 판매전략 ………………………………………… p. 12
　1-3 사회공헌활동 ………………………………………… p. 16
　1-4 Before/After : CEO 하워드 슐츠 경영복귀　…… p. 18
　
2. 해외진출현황 …………………… p.19
　2-1 해외진출 전략 및 사업소개 ………………………… p. 20
　2-2 스타벅스 코리아(성공사례) …………………………… p. 21
　2-3 스타벅스 중국 ……………………………………… p. 29
　2-4 스타벅스 일본 ……………………………………… p. 33
　
3. 결론 …………………………… p.35
　 3-1 국가별 혁신매장 운영 …………………………… p. 35
　 3-2 중국 내수시장화 ……………………………… p. 36

4. 참고문헌 …………………………p.37

본문내용

히 커피라는 제품을 파는 것이 아니라 서비스를 파는 곳이고, 고객에게 진심으로 다가가는 것이라고 말했는데 이는 스타벅스가 고객의 감성에 어떻게 접근하는지를 단적으로 보여주는 예다. 커피케이터링은 이같은 스타벅스의 감성 마케팅 개념에 한 가지 개념을 더해 체험마케팅을 보였다. 만족스러운 경험은 무엇보다도 강력한 고객유인 수단이 되며 재 구매율을 지속적으로 높인다. 재 구매율이 높아지는 것은 브랜드 로열티가 증가된다는 것을 의미한다.
스타벅스는 테이크 아웃 커피시장에 과열됨에 따라 숍인숍 전략을 펼치고 있다. 숍인숍이란, 독립 점포의 부담에서 벗어나 기존에 있는 다른 회사의 점포 내에 새로운 점포를 들이는 것을 말한다. 숍인숍 전략은 비용을 절감할 수 있으며 기존에 확보된 유동인구를 가지고 있기 때문에 마케팅에 대한 노력을 덜 수 있고 주부와 중장년층으로 고객층을 확장하기가 쉽다.
스타벅스는 ‘스타벅스 문화’로 표현되는 그들의 이미지를 더욱 확고히 하고 후발 주자들과의 차별화를 위해 문화 마케팅에 주력하고 있다. 외부적으로 보면 영화를 통해 홍보를 하며 국내에서는 외환은행, 삼성전자 등과의 제휴를 통해서도 이미 문화마케팅이 성공했다는 것이 업계의 분석이다. 내부적으로 보면 스타벅스는 인테리어부터 수준 높은 작품을 재치하고 엄선한 음악을 듣는 고품격 경험을 제공하고 있다. 또한 오픈행사 때에는 미술관 관람권을 배부한다든지 음악회를 개최해 좋은 음악을 함께 나누어 매장을 찾는 고객에게 직접적으로 문화를 체험할 수 있는 기회를 나누어 주는 것이다.
나. STP전략
① 시장 세분화
10대는 일반적으로 청소년들은 커피보다는 탄산음료를 즐겨 마신다. 패스트푸드점을 선호하며 중 고등학생들이 잠을 쫓기 위해 커피를 마시기도 하지만 집에서 끓여서 마시거나 자판기 커피 또는 캔 커피를 마신다.
20대는 모든 소비문화를 주도하는 연령층이다. 커피전문점을 가장 빈번하게 이용한다. 커피전문점을 찾아 샌드위치와 함께 간단한 식사를 해결하기도 한다. 개인적으로 커피 위향이 정해져 있어서 특정 커피숍을 찾기도 하지만 소문을 듣고서 친구들의 권유로 찾아오는 사람이 대부분이다.
30대는 바쁜 일상 속에서 여유를 찾기 위해 커피숍을 찾는다. 커피 한잔을 하며 업무를 끝마치기도 하며 사업상 누구를 만나야 할 때 부담없이 찾는 곳이 커피숍이다. 한 커피 맛에 익숙해져 자신만의 브랜드를 찾는다.
40대의 여성들의 경제적, 시간적 여유를 찾으면서 커피숍을 찾는다. 사람들과의 이야기를 나눌 수 있는 매개체로서 커피숍을 찾는다.
② 목표시장
스타벅스가 1999년 이화여대 앞을 한국 진출 1호점으로 선택한 이후에 스타벅스는 변화에 민감하고 수용 속도가 빠른 패션 리더들이 모이는 곳에 계속 생겼다. 스타벅스 개점 지형도는 지금 우리 젊은이 문화가 어디로 쏠리는지 이들 문화의 핵심어가 무엇인지 유추하는 로드맵이다. 20대와 30대 초반의 젊고 활동적인 층으로 대학생, 졸업생, 유학생 등 고학력층을 목표대상으로 삼고 시내중심가, 대학가, 젊은이들이 많이 모이는 문화 중심지 사무실 밀집 지역에 분포하고 있다. 이들이 중요시 하는 가치로는 최고급의 커피로 매혹적인 향기와 다양한 맛이 필요하며 부드러운 음악과 아늑한 느낌의 테이블과 의자로 세련된 분위기를 연출해야 한다. 또한 다른 사람과의 차별화를 두고 개성을 살려야 하며 새로운 커피를 경험하는 것을 중요하게 여긴다. 이용자들의 특성으로는 스타벅스를 찾는 사람들의 90%가 스타벅스만을 이용하는 매니아 층이다.
③ 포지셔닝
최상의 원료를 이용한 최고급 커피를 제공하는 스타벅스는 최고급 원두만을 이용하기 위해 전 세계 아주 먼 곳까지 원두를 찾으러 가며 품질에 따라 원두의 정확한 등급을 정한다. 까다로운 원두선택과 로스팅 과정으로 유명한 스타벅스는 항상 신선한 커피를 공급하기 위해 12일이 넘은 원두는 사용하지 않는 철저한 품질기준을 지킴으로써 최상의 커피를 제공한다. 또한 당일 볶은 원두가 아닌 경우에는 사용하지 않으며 커피 맛의 기본이 되는 커피를 특수 여과장치를 통해 세 번에 거쳐 정수한 것으로 이용한다. 그리고 다른 나라의 스타벅스 커피와 똑같은 맛을 경험할 수 있도록 고유의 방법을 제조한 원두를 본사로부터 항공 배달해 사용한다. 고객들의 각각의 취향에 맞는 커피를 마실 수 있도록 최대한 배려를 하기 위해 따뜻한 커피는 세 가지 차가운 커피는 두 가지 사이즈로 선택할 수 있고 고유의 조리방법 외에도 기호에 따라 에스프레소, 시럽, 휘핑크림 등을 추가할 수도 있다. 또한 컨디먼트 바가 있어 고객들은 시나몬, 바닐라, 초콜릿 가루와 밀크, 시럽 등을 취향에 맞게 넣어 먹을 수 있다. 이러한 세심한 배려는 더욱 커피의 맛을 풍부하게 만든다. 스타벅스 커피의 가격은 저렴하지 않은데 오히려 이 점이 스타벅스의 브랜드 가치를 높이고 스타벅스 커피를 마시는 사람들로 하여금 자부심과 만족감을 갖게 한다.
장소 포지셔닝에 대해 알아보자면 가정과 직장의 중간으로 개인적인 시간을 갖고 휴식을 취하면서 친구와의 자연스러운 교류를 할 수 있는 곳이며 소속감을 느낄 수도 있는 제3의 장소를 제공한다. 스타벅스는 매장을 이러한 제3의 장소로 제공하기 위해 전 세계의 매장을 공통적으로 편안한 분위기의 실내 인테리어로 꾸미고 있다. 아늑한 느낌을 주는 테이블과 의자로 인해 매장의 분위기는 한층 더 이국적인 느낌을 들게 하여 이탈리아 전통 에스프레소 바를 연상시킨다. 또한 갈색 벽이나 가벼운 색조를 띤 카운터의 나무 등과 같은 자연적 요소는 현대적이고 인공적인 요소들과 대비되고 있어서 기존의 카페들과는 차별화 된 고급화전략을 가능케 한다.
다. 스타벅스의 4P 전략 + 1P전략
① 제품[PRODUCT]
먼저 브랜드 전략으로 현대적인 분위기로 세련된 느낌과 훈훈한 느낌을 갖게 해준다. 사람들은 커피 한 잔 이전에 한 잔의 이미지를 산다. 스타벅스는 그런 이미지를 파는 것이다. 제품 전략으로 스타벅스에서는 카페라테, 에스프레소, 카페모카, 카페 아메리카노, 에스프레소 콘 파냐, 카푸치노, 에스프레소 마끼야또, 드립 커피 등 20여 종의 다양한 커피를 즐길 수 있으며 커피와 잘 어울리는 머핀과 샌드위치, 치즈케

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