우리나라의 상차림과 식사예절

소개글

우리나라의 상차림과 식사예절에 대한 보고서 자료입니다.

목차

제 1절 상차림

1. 식기의 종류

2. 소반의 종류

3. 우리나라 상차림의 특징

4. 상차림의 종류

5. 일반적인 회식용 상차림

제 2절 식사예절

1. 식사예절

2. 한정식의 제공순서


제 3절 통과의례의 상차림

1. 통과의례의 의미

2. 통과의례 상차림의 종류 - 돌상

3. 통과의례 상차림의 종류 - 생신상

4. 통과의례 상차림의 종류 - 혼례상

5. 통과의례 상차림의 종류 - 회갑상

6. 통과의례 상차림의 종류 - 제사상

제 4절 절기음식

1. 절기음식

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키워드

위생관리,   식품처리,   조리,   위생