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53
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54
목차
1. 스타벅스 소개
스타벅스란?
스타벅스의 역사
세계의 스타벅스
사명과 미션
스타벅스의 원칙
2. 스타벅스의 기업문화
종업원이 아닌 “동업자”
-파트타임 종업원에게도 의료보험 혜택 적용
-빈스톡(Bean stock)옵션 제공
-바리스타(Baristar)양성
-종업원 중심 분위기
스타벅스 고도성장
3. 스타벅스의 세계화 전략
Value Chain
동질화된 제품
프랜차이즈는 NO!
직영점은 Yes!
제휴를 통한 전략
커피연구소 설립
-품질관리 – 품질에 목숨을 걸어라
-맛의 일관성 – 일괄적이어야 한다
개인 맞춤형 서비스
현지화 전략
집중 초토화 전략
4. 스타벅스의 마케팅
시즌마케팅
감성마케팅
오감마케팅
문화마케팅
5. 핵심역량 및 발전방향
스타벅스의 핵심역량
스타벅스의 발전방향
스타벅스란?
스타벅스의 역사
세계의 스타벅스
사명과 미션
스타벅스의 원칙
2. 스타벅스의 기업문화
종업원이 아닌 “동업자”
-파트타임 종업원에게도 의료보험 혜택 적용
-빈스톡(Bean stock)옵션 제공
-바리스타(Baristar)양성
-종업원 중심 분위기
스타벅스 고도성장
3. 스타벅스의 세계화 전략
Value Chain
동질화된 제품
프랜차이즈는 NO!
직영점은 Yes!
제휴를 통한 전략
커피연구소 설립
-품질관리 – 품질에 목숨을 걸어라
-맛의 일관성 – 일괄적이어야 한다
개인 맞춤형 서비스
현지화 전략
집중 초토화 전략
4. 스타벅스의 마케팅
시즌마케팅
감성마케팅
오감마케팅
문화마케팅
5. 핵심역량 및 발전방향
스타벅스의 핵심역량
스타벅스의 발전방향
본문내용
STARBUCKS coffee
스타벅스 소개
STARBUCKS
스타벅스란?
╋━━━━━━━━━━─────────
• 1971년 미국 시애틀에서 탄생
• 1984년 CEO 하워드 슐츠 회장이 Starbucks Corporation 설립
• 아라비카산 원두만을 고집, 최고의 맛과 향을 자랑하는 커피 판매
• 오늘날 전 세계적으로 20개국 4,700여개 점포운영
스타벅스의 역사
╋━━━━━━━━━━─────────
• 1971- 시애틀의 파이크 플레이스 마켓(Pike Place Market)에서 첫 오픈
• 1982-하워드 슐츠(Howard Schultz)가 스타벅스에 참여
• 1983- 슐츠가 이태리 여행 중 밀란의 한 에스프레소바에서 영감을 얻고, 시애틀에 이와 같은 커피문화를 도입하고자 결심함.
스타벅스의 역사
╋━━━━━━━━━━─────────
• 1985-일지오날레(Il Giornale) 설립
• 1987- 슐츠 스타벅스 인수, 스타벅스 코포레이션 설립
• 1991-미국 내 기업 최초로 파트타임 직원 포함한 스톡옵션 프로그램 실시
• 1992-나스닥 증권거래소에 SBUX의 이름으로 최초 상장
• 1995-starbucks coffee International 설립
• 1996- 북미 지역을 벗어나 첫 해외진출(일본)
• 1999 -스타벅스커피 국내 1호점 이대점 오픈
• 2000 -스타벅스커피 인터내셔널과 ㈜신세계50:50 합작 계약 체결 ㈜스타벅스커피 코리아로 사명 변경
• 2001 -인천, 부산, 광주, 수원, 과천, 일산 진출 및 세계최초 자국어 간판 설치한 인사동점 오픈 이 후, 꾸준하게 매장 오픈
• 2011- 연 매출 2000억 돌파, 한국진출 미국 체인점 중 맥도날드와 써브웨이 다음 3위로 강한 인지도
≪ … 중 략 … ≫
스타벅스의 기업문화
종업원이 아닌 “동업자”
╋━━━━━━━━━━─────────
1. 파트타임 종업원에게도 의료보험 혜택 적용
⇒ 초기성장기 누적 적자에도 불구하고
의료혜택의 범위를 파트타임 종업원에게 확대
효 과
◈ 종업원에게 높은 자긍심 , 동기부여
◈ 낮은 이직률로 비용절감
- 업계 평균 절반 이하 수준의 낮은 이직률
⇒ 신입사원 모집 교육비용보다 적은 액수
◈ 고객들과의 유대 증가
종업원이 아닌 “동업자”
╋━━━━━━━━━━─────────
2. 빈스톡(Bean stock)옵션 제공
시간제 직원포함, 모든 직원에게 연봉의 12% 정도의 스톡옵션 제공(미국 상장 사 중 처음)
효 과
직원개개인 공헌과 회사의 성장의 관련성 인식 및 가치 창출 위한 다양한 의견제시
◈ 신뢰감의 표현으로 노조 탈퇴서 제출
◈ <포춘지 선정> 최근3년간 일하고 싶은 직장으로 선정
스타벅스 소개
STARBUCKS
스타벅스란?
╋━━━━━━━━━━─────────
• 1971년 미국 시애틀에서 탄생
• 1984년 CEO 하워드 슐츠 회장이 Starbucks Corporation 설립
• 아라비카산 원두만을 고집, 최고의 맛과 향을 자랑하는 커피 판매
• 오늘날 전 세계적으로 20개국 4,700여개 점포운영
스타벅스의 역사
╋━━━━━━━━━━─────────
• 1971- 시애틀의 파이크 플레이스 마켓(Pike Place Market)에서 첫 오픈
• 1982-하워드 슐츠(Howard Schultz)가 스타벅스에 참여
• 1983- 슐츠가 이태리 여행 중 밀란의 한 에스프레소바에서 영감을 얻고, 시애틀에 이와 같은 커피문화를 도입하고자 결심함.
스타벅스의 역사
╋━━━━━━━━━━─────────
• 1985-일지오날레(Il Giornale) 설립
• 1987- 슐츠 스타벅스 인수, 스타벅스 코포레이션 설립
• 1991-미국 내 기업 최초로 파트타임 직원 포함한 스톡옵션 프로그램 실시
• 1992-나스닥 증권거래소에 SBUX의 이름으로 최초 상장
• 1995-starbucks coffee International 설립
• 1996- 북미 지역을 벗어나 첫 해외진출(일본)
• 1999 -스타벅스커피 국내 1호점 이대점 오픈
• 2000 -스타벅스커피 인터내셔널과 ㈜신세계50:50 합작 계약 체결 ㈜스타벅스커피 코리아로 사명 변경
• 2001 -인천, 부산, 광주, 수원, 과천, 일산 진출 및 세계최초 자국어 간판 설치한 인사동점 오픈 이 후, 꾸준하게 매장 오픈
• 2011- 연 매출 2000억 돌파, 한국진출 미국 체인점 중 맥도날드와 써브웨이 다음 3위로 강한 인지도
≪ … 중 략 … ≫
스타벅스의 기업문화
종업원이 아닌 “동업자”
╋━━━━━━━━━━─────────
1. 파트타임 종업원에게도 의료보험 혜택 적용
⇒ 초기성장기 누적 적자에도 불구하고
의료혜택의 범위를 파트타임 종업원에게 확대
효 과
◈ 종업원에게 높은 자긍심 , 동기부여
◈ 낮은 이직률로 비용절감
- 업계 평균 절반 이하 수준의 낮은 이직률
⇒ 신입사원 모집 교육비용보다 적은 액수
◈ 고객들과의 유대 증가
종업원이 아닌 “동업자”
╋━━━━━━━━━━─────────
2. 빈스톡(Bean stock)옵션 제공
시간제 직원포함, 모든 직원에게 연봉의 12% 정도의 스톡옵션 제공(미국 상장 사 중 처음)
효 과
직원개개인 공헌과 회사의 성장의 관련성 인식 및 가치 창출 위한 다양한 의견제시
◈ 신뢰감의 표현으로 노조 탈퇴서 제출
◈ <포춘지 선정> 최근3년간 일하고 싶은 직장으로 선정
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