목차
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 카페베네 소개
2. 카페베네 환경분석
2.1 국내 커피시장의 현황
2.2 카페베네 3C 분석
2.2.1 Company (자사분석)
⓵ 유럽풍을 강조하는 차별화
⓶ 인터넷 세대에 맞는 매장
⓷ 지속적이고 과감한 투자
⓸ 사회적 공헌
2.2.2 Competitor (경쟁사분석)
⓵ 스타벅스 코리아
⓶ 커피 빈 코리아
⓷ 할리스 커피
⓸ 탐앤탐스
⓹ 엔젤리너스 커피
⓺ 투썸플레이스
⓻ 파스쿠찌
2.2.3 Customer (고객분석)
2.3 카페베네 5forces 분석
3. 카페베네 마케팅 전략분석
3.1 카페베네 마케팅믹스 4P분석
⓵ Product
⓶ Price
⓷ Place
⓸ Promotion
3.2 카페베네 SWOT 분석
⓵ Strength
⓶ Weakness
⓷ Opportunity
⓸ Threat
4. 카페베네 현 문제점 분석
4.1 기존 카페베네 전략의 문제점 분석
① 제품적 측면
② 장소 측면
③ 기존 전략 문제점의 악순환
Ⅲ. 결론
1. 카페베네 새로운 전략 제시 배경
1.1 BCG 매트릭스
1.2 고객의 니즈 조사
2. 카페베네 새로운 전략 제안
2.1 STP 분석
2.2 ERRC 분석
2.3 새로운 형태의 커피 전문점
2.4 카페베네 새로운 4P 전략제안
⓵ Place
⓶ Price
⓷ Promotion
⓸ Product
3. 카페베네 향후 전망
-새로운 전략의 전망
Ⅳ. 참고문헌
Ⅱ. 본론
1. 카페베네 소개
2. 카페베네 환경분석
2.1 국내 커피시장의 현황
2.2 카페베네 3C 분석
2.2.1 Company (자사분석)
⓵ 유럽풍을 강조하는 차별화
⓶ 인터넷 세대에 맞는 매장
⓷ 지속적이고 과감한 투자
⓸ 사회적 공헌
2.2.2 Competitor (경쟁사분석)
⓵ 스타벅스 코리아
⓶ 커피 빈 코리아
⓷ 할리스 커피
⓸ 탐앤탐스
⓹ 엔젤리너스 커피
⓺ 투썸플레이스
⓻ 파스쿠찌
2.2.3 Customer (고객분석)
2.3 카페베네 5forces 분석
3. 카페베네 마케팅 전략분석
3.1 카페베네 마케팅믹스 4P분석
⓵ Product
⓶ Price
⓷ Place
⓸ Promotion
3.2 카페베네 SWOT 분석
⓵ Strength
⓶ Weakness
⓷ Opportunity
⓸ Threat
4. 카페베네 현 문제점 분석
4.1 기존 카페베네 전략의 문제점 분석
① 제품적 측면
② 장소 측면
③ 기존 전략 문제점의 악순환
Ⅲ. 결론
1. 카페베네 새로운 전략 제시 배경
1.1 BCG 매트릭스
1.2 고객의 니즈 조사
2. 카페베네 새로운 전략 제안
2.1 STP 분석
2.2 ERRC 분석
2.3 새로운 형태의 커피 전문점
2.4 카페베네 새로운 4P 전략제안
⓵ Place
⓶ Price
⓷ Promotion
⓸ Product
3. 카페베네 향후 전망
-새로운 전략의 전망
Ⅳ. 참고문헌
본문내용
카페베네
마케팅전략 제안
Ⅰ.서론
전 세계에서 석유 다음으로 많이 유통되는 교역량 2위의 식품은 커피이다. 한국에서도 커피는 연간 수입량 10만 톤이 넘는 2조 규모의 시장을 형성하고 있다. 2010년 현재, 한국인 1인당 연간 소비량이 350잔에 달하는 커피는 이제 생활필수품이 되었다.
수많은 대형 커피전문점과 다양한 형태의 카페들은 이제 커피를 단순히 음료로서의 개념뿐만 아니라, 문화와 감성의 향유를 가능케 하는 수단으로 자리매김하게 되었다. 게다가 커피전문점, 카페뿐만 아니라 패스트푸드점과 베이커리마저 카페 이미지로 전향하고 있는 추세로 미루어 볼 때, 커피전문점 시장은 가히 포화상태라고 할 수 있다. 이러한 시장 상황에서 작년 전반적인 경기 침체 상황 속에도 불구하고 국내 브랜드 ‘카페베네’는 유독 눈에 띄는 고속 성장을 이뤄냈다.
카페베네는 2008년 4월 1호점으로 시작하여 꾸준하게 점포수를 늘리며 업계에서도 큰 주목을 받고 있다. 이러한 성장의 발판이 된, 카페베네의 마케팅 전략을 살펴보고 더 나아가서 문제점을 진단하고 새로운 마케팅 전략을 도출해보고자 한다.
(그림.1)
Ⅱ. 본론
1. 카페베네 소개
카페베네는 대한민국 커피 전문점으로, 이탈리어로 좋다는 의미의 ‘Bene’를 차용하여
유럽카페의 자유분방함과 우리나라의 사랑방 문화를 접목한 컨셉으로 시작하였다.
연도
주요연혁
2008
직영매장 1호점 오픈
싸이더스 HQ와 MOU 체결
2009
위탁급식업체 (주)아라코와 라이선스 계약 체결
50호점 돌파
2010
‘2010 소비자가 뽑은 가장 신뢰하는 브랜드’ 대상
‘2010년 대한민국 소비자 만족’ 대상
2011
500호점 돌파
2011 경영품질대상 수상
대한민국 글로벌 CEO 선정
2012
‘소비자가 가장 신뢰하는 브랜드 대상’ 수상(3년 연속)
해외 1호점 뉴욕타임스퀘어 오픈
(주)푸르밀과 MOU체결
2013
2013년 대한민국 글로벌리더 수상
카페베네 전 세계 1000호점 돌파 기념행사
2008년 3월 직영 1호점 매장을 열고 카페베네라는 대한민국 커피 전문점을 시작하였다.
2009년 연예기획사 싸이더스 HQ와 MOU 체결하여 한예슬, 최다니엘과 같은 연예인을
활용한 광고와 프로모션을 통한 스타마케팅과 브랜드 인지도 상승에 결정적으로 기여한 시트콤 <거침없이 하이킥>을 비롯해, 인기 드라마인 <시크릿 가든>이나 <대물>등을 통한
PPL(간접광고)를 통한 홍보로 인지도를 넓혔다.
더불어 학교, 병원 등 공공기관의 급식을 담당하여 세계에서 가장 큰 단체급식업체의
한국지사인 (주)아라코와 라이선스 계약을 맺고 50호점을 돌파하는 상승세를 보이기도 하였다.
이에 2010년에는 ‘2010 소비자가 뽑은 가장 신뢰하는 브랜드’ 대상과 ‘2010년 대한민국 소비자 만족’ 대상을 수상하였다.
2010년 1월에는 백여 개에 불과하던 매장이 2011년에는 약 500호점을 돌파하는 급속한 성장을 이뤘으며, ‘2011 경영품질대상’ 수상하고 김선권 카페베네 대표는 ‘대한민국 글로벌 CEO’ 선정되는 영예를 얻었다.
2012년 2월 1일에는 뉴욕 시 맨해튼 타임스 스퀘어에도 매장을 설립하였고, 푸르밀과 MOU를 체결하였다. 더불어, 3년 연속 ‘소비자가 가장 신뢰하는 브랜드 대상’을 수상하였다.
2013년에는 ‘대한민국 글로벌리더’를 수상하였고, 국내외 매장을 합하여 국내 커피전문점 브랜드로는 최초로 매장 수 1000호점을 돌파하였다.
이같은 연혁을 바탕으로 카페베네는 차별화된 인테리어와 접근성, 다양한 메뉴를 경쟁력으로 내세우고 있다.
인테리어는 19세기 유럽의 노천카페에서 많은 유명한 예술가들이 활동한 것을 모티브로, 카페베네는 이런 유럽풍 카페의 여유로움을 인테리어의 컨셉으로 삼았다. 이를 위해 매장을 찾는 고객이 편안함을 느낄 수 있도록 오래된 고재를 이용하고, 콘크리트의 질감이 드러나는 마감과 부식한 철재를 사용하였다. 또한, 무리한 좌석배치를 하지 않아 고객에게 안락함과 쾌적한 환경을 제공하고 무선인터넷 환경을 구축하고 북카페를 설치하여 고객의 편의를 최대화 하고 있다.
접근성의 경우 2013년 국내외 매장 1000호점이라는 매장수의 장점을 활용하여 고객에게 친근함과 더불어 접근의 용이성을 부각시키고 있다.
다양한 메뉴의 차별화와 같은 경우, 여타의 커피 전문점 브랜드와 마찬가지로 커피와 같은 음료류 이외에도 와플, 허니 브레드류, 베이글, 쿠키, 머핀, 핫 브레드류, 젤라또, 케
마케팅전략 제안
Ⅰ.서론
전 세계에서 석유 다음으로 많이 유통되는 교역량 2위의 식품은 커피이다. 한국에서도 커피는 연간 수입량 10만 톤이 넘는 2조 규모의 시장을 형성하고 있다. 2010년 현재, 한국인 1인당 연간 소비량이 350잔에 달하는 커피는 이제 생활필수품이 되었다.
수많은 대형 커피전문점과 다양한 형태의 카페들은 이제 커피를 단순히 음료로서의 개념뿐만 아니라, 문화와 감성의 향유를 가능케 하는 수단으로 자리매김하게 되었다. 게다가 커피전문점, 카페뿐만 아니라 패스트푸드점과 베이커리마저 카페 이미지로 전향하고 있는 추세로 미루어 볼 때, 커피전문점 시장은 가히 포화상태라고 할 수 있다. 이러한 시장 상황에서 작년 전반적인 경기 침체 상황 속에도 불구하고 국내 브랜드 ‘카페베네’는 유독 눈에 띄는 고속 성장을 이뤄냈다.
카페베네는 2008년 4월 1호점으로 시작하여 꾸준하게 점포수를 늘리며 업계에서도 큰 주목을 받고 있다. 이러한 성장의 발판이 된, 카페베네의 마케팅 전략을 살펴보고 더 나아가서 문제점을 진단하고 새로운 마케팅 전략을 도출해보고자 한다.
(그림.1)
Ⅱ. 본론
1. 카페베네 소개
카페베네는 대한민국 커피 전문점으로, 이탈리어로 좋다는 의미의 ‘Bene’를 차용하여
유럽카페의 자유분방함과 우리나라의 사랑방 문화를 접목한 컨셉으로 시작하였다.
연도
주요연혁
2008
직영매장 1호점 오픈
싸이더스 HQ와 MOU 체결
2009
위탁급식업체 (주)아라코와 라이선스 계약 체결
50호점 돌파
2010
‘2010 소비자가 뽑은 가장 신뢰하는 브랜드’ 대상
‘2010년 대한민국 소비자 만족’ 대상
2011
500호점 돌파
2011 경영품질대상 수상
대한민국 글로벌 CEO 선정
2012
‘소비자가 가장 신뢰하는 브랜드 대상’ 수상(3년 연속)
해외 1호점 뉴욕타임스퀘어 오픈
(주)푸르밀과 MOU체결
2013
2013년 대한민국 글로벌리더 수상
카페베네 전 세계 1000호점 돌파 기념행사
2008년 3월 직영 1호점 매장을 열고 카페베네라는 대한민국 커피 전문점을 시작하였다.
2009년 연예기획사 싸이더스 HQ와 MOU 체결하여 한예슬, 최다니엘과 같은 연예인을
활용한 광고와 프로모션을 통한 스타마케팅과 브랜드 인지도 상승에 결정적으로 기여한 시트콤 <거침없이 하이킥>을 비롯해, 인기 드라마인 <시크릿 가든>이나 <대물>등을 통한
PPL(간접광고)를 통한 홍보로 인지도를 넓혔다.
더불어 학교, 병원 등 공공기관의 급식을 담당하여 세계에서 가장 큰 단체급식업체의
한국지사인 (주)아라코와 라이선스 계약을 맺고 50호점을 돌파하는 상승세를 보이기도 하였다.
이에 2010년에는 ‘2010 소비자가 뽑은 가장 신뢰하는 브랜드’ 대상과 ‘2010년 대한민국 소비자 만족’ 대상을 수상하였다.
2010년 1월에는 백여 개에 불과하던 매장이 2011년에는 약 500호점을 돌파하는 급속한 성장을 이뤘으며, ‘2011 경영품질대상’ 수상하고 김선권 카페베네 대표는 ‘대한민국 글로벌 CEO’ 선정되는 영예를 얻었다.
2012년 2월 1일에는 뉴욕 시 맨해튼 타임스 스퀘어에도 매장을 설립하였고, 푸르밀과 MOU를 체결하였다. 더불어, 3년 연속 ‘소비자가 가장 신뢰하는 브랜드 대상’을 수상하였다.
2013년에는 ‘대한민국 글로벌리더’를 수상하였고, 국내외 매장을 합하여 국내 커피전문점 브랜드로는 최초로 매장 수 1000호점을 돌파하였다.
이같은 연혁을 바탕으로 카페베네는 차별화된 인테리어와 접근성, 다양한 메뉴를 경쟁력으로 내세우고 있다.
인테리어는 19세기 유럽의 노천카페에서 많은 유명한 예술가들이 활동한 것을 모티브로, 카페베네는 이런 유럽풍 카페의 여유로움을 인테리어의 컨셉으로 삼았다. 이를 위해 매장을 찾는 고객이 편안함을 느낄 수 있도록 오래된 고재를 이용하고, 콘크리트의 질감이 드러나는 마감과 부식한 철재를 사용하였다. 또한, 무리한 좌석배치를 하지 않아 고객에게 안락함과 쾌적한 환경을 제공하고 무선인터넷 환경을 구축하고 북카페를 설치하여 고객의 편의를 최대화 하고 있다.
접근성의 경우 2013년 국내외 매장 1000호점이라는 매장수의 장점을 활용하여 고객에게 친근함과 더불어 접근의 용이성을 부각시키고 있다.
다양한 메뉴의 차별화와 같은 경우, 여타의 커피 전문점 브랜드와 마찬가지로 커피와 같은 음료류 이외에도 와플, 허니 브레드류, 베이글, 쿠키, 머핀, 핫 브레드류, 젤라또, 케
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